Необычное название салата - генеральский, связано с его внешним видом и составом. Неотъемлемой частью салата является мясо. Чаще его готовят с отварной говядиной, я предлагаю приготовить салат с куриным филе. Получится нежно, сочно и очень вкусно!
Ингредиенты: Мясо отварное — 200 г.; Сыр твердый — 80 г.; Морковь — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Орехи грецкие — по вкусу; Укроп — по вкусу; Майонез — по вкусу; Соль — по вкусу
Отварите указанное количество яиц, свеклы, морковь и мясо до готовности и остудите. После того как все сваренные ингредиенты остыли, приступаем к формированию салата.
Свеклу, морковь и яйца натрите на крупной терке. Мясо нарежьте мелкими кусочками.
Первым слоем выложите нарезанное мясо. Все слои смазывайте майонезом и по необходимости подсаливайте.
Далее выложите слой тертого сыра.
Следующий слой - вареные яйца.
Затем идет слой вареной моркови.
Сверху кладем натертую вареную свеклу.
Аккуратно освободите салат из формы и проявив свою фантазию украсьте его на свое усмотрение. Я остановилась на классическом оформлении.
Смазала салат сверху сеточкой из майонеза, выложила по краю салата измельченную зелень, а центр украсила рубленными орехами.
Салат "Генеральский" классический готов.