Фаршированный перец по-молдавски
20-09-2019 05:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Фаршированный перец по-молдавски имеет яркий летний вкус, благодаря некоторым ингредиентам.
Ингредиенты: Болгарский перец — 10-12 шт.; Фарш мясной — 400 г.; Рис — 200 г.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст. л.; Вода — 800 мл.; Растительное масло — 30 мл.; Зелень — 1 пучок; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Рис хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Болгарский перец очистите от семян и промойте.
Фарш переложите в глубокую миску. Фарш подойдет любой. У меня свинина-говядина. Добавьте к фаршу рис, мелко нарезанную зелень, овощную зажарку из лука и моркови, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Нафаршируйте перец подготовленной начинкой и разместите "стоя" в казанке или кастрюльке с толстым дном. Разведите в кипятке томатную пасту, добавьте по вкусу соль и залейте фаршированные перцы так, чтобы вода доходила почти до середины перцев. Накройте емкость крышкой и тушите перцы на небольшом огне 40-50 минут.
Фаршированный перец по-молдавски готов. Подавайте перец самостоятельно, со сметаной или любым гарниром на выбор.
источник
Фаршированный перец по-молдавски имеет яркий летний вкус, благодаря некоторым ингредиентам.
Ингредиенты: Болгарский перец — 10-12 шт.; Фарш мясной — 400 г.; Рис — 200 г.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст. л.; Вода — 800 мл.; Растительное масло — 30 мл.; Зелень — 1 пучок; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Рис хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Болгарский перец очистите от семян и промойте.
Фарш переложите в глубокую миску. Фарш подойдет любой. У меня свинина-говядина. Добавьте к фаршу рис, мелко нарезанную зелень, овощную зажарку из лука и моркови, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Нафаршируйте перец подготовленной начинкой и разместите "стоя" в казанке или кастрюльке с толстым дном. Разведите в кипятке томатную пасту, добавьте по вкусу соль и залейте фаршированные перцы так, чтобы вода доходила почти до середины перцев. Накройте емкость крышкой и тушите перцы на небольшом огне 40-50 минут.
Фаршированный перец по-молдавски готов. Подавайте перец самостоятельно, со сметаной или любым гарниром на выбор.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фаршированный перец по-молдавски | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»