Нежный яблочный пирог
20-09-2019 05:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Любителям яблочной выпечки стоит попробовать! Минимум теста, большое количество нежной ароматной начинки и слой воздушного суфле, такая выпечка покорит любого сладкоежку.
Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 75 г.; Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.; Яблоки — 700 г.; Сахар — 150 г.; Лимонный сок — 1 ст. л.;
Подготовьте все ингредиенты.
Отделите желтки от белков, соедините их с мягким сливочным маслом и разотрите. Добавьте муку и разрыхлитель.
Замесите тесто, соберите его в шар и разделите на две неравные части. Ту часть, что поменьше, уберите в морозильник. Ту, что больше, в холодильник.
Яблоки очистите от семян, если шкурка твердая, то ее можно тоже снять. Натрите яблоки на крупной терке, положите в сотейник или кастрюльку, добавьте лимонный сок и 50 грамм сахара. Тушите на небольшом огне около 15 минут до выпаривания жидкости.
Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
Из холодильника достаньте тесто и распределите его тонким слоем в смазанной маслом форме, формируя высокие бортики. Сверху выложите яблочную начинку и натрите на крупной терке примерно половину порции теста из морозилки. Затем выложите взбитые белки и сверху натрите оставшееся тесто.
Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 45 минут. Готовый нежный яблочный пирог сразу не достаем. Оставьте его в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на 30 минут. Затем пирог полностью остудите, по желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
источник
Любителям яблочной выпечки стоит попробовать! Минимум теста, большое количество нежной ароматной начинки и слой воздушного суфле, такая выпечка покорит любого сладкоежку.
Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 75 г.; Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.; Яблоки — 700 г.; Сахар — 150 г.; Лимонный сок — 1 ст. л.;
Подготовьте все ингредиенты.
Отделите желтки от белков, соедините их с мягким сливочным маслом и разотрите. Добавьте муку и разрыхлитель.
Замесите тесто, соберите его в шар и разделите на две неравные части. Ту часть, что поменьше, уберите в морозильник. Ту, что больше, в холодильник.
Яблоки очистите от семян, если шкурка твердая, то ее можно тоже снять. Натрите яблоки на крупной терке, положите в сотейник или кастрюльку, добавьте лимонный сок и 50 грамм сахара. Тушите на небольшом огне около 15 минут до выпаривания жидкости.
Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
Из холодильника достаньте тесто и распределите его тонким слоем в смазанной маслом форме, формируя высокие бортики. Сверху выложите яблочную начинку и натрите на крупной терке примерно половину порции теста из морозилки. Затем выложите взбитые белки и сверху натрите оставшееся тесто.
Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 45 минут. Готовый нежный яблочный пирог сразу не достаем. Оставьте его в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на 30 минут. Затем пирог полностью остудите, по желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежный яблочный пирог | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»