Маринованные баклажаны
04-07-2019 06:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
ИНГРЕДИЕНТЫ
средние баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень: укроп или петрушка - пучок
чеснок - 2 зубчика
уксус 9% - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны вымыть и очистить от плодоножек.
Нарезать вдоль пластинками по 1 см.
Выложить баклажаны на противень застеленный бумагой для выпечки или просто смазать противень растительным маслом.
Баклажаны сверху немного смазать растительным маслом и запекать при 190 градусах 25-30 минут до мягкости.
Сделаем маринад: лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
Зелень тоже мелко нарезать.
В миску выложить лук, чеснок и зелень, добавить сахар, соль и уксус, хорошо перемешать.
Остывшие баклажаны нарезать на кусочки и выложить в маринад, перемешать.
Сложить баклажаны в банку и накрыть пластиковой или винтовой закручивающейся крышкой.
Убрать в холодильник на сутки!
источник
ИНГРЕДИЕНТЫ
средние баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень: укроп или петрушка - пучок
чеснок - 2 зубчика
уксус 9% - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны вымыть и очистить от плодоножек.
Нарезать вдоль пластинками по 1 см.
Выложить баклажаны на противень застеленный бумагой для выпечки или просто смазать противень растительным маслом.
Баклажаны сверху немного смазать растительным маслом и запекать при 190 градусах 25-30 минут до мягкости.
Сделаем маринад: лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
Зелень тоже мелко нарезать.
В миску выложить лук, чеснок и зелень, добавить сахар, соль и уксус, хорошо перемешать.
Остывшие баклажаны нарезать на кусочки и выложить в маринад, перемешать.
Сложить баклажаны в банку и накрыть пластиковой или винтовой закручивающейся крышкой.
Убрать в холодильник на сутки!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованные баклажаны | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»