Шотландские яйца
25-06-2019 13:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Шотландские яйца – это то, что можно приготовить из свинины без лишних усилий. При этом блюдо способно стать настоящим достоянием праздничного стола и центром семейного ужина.
Потребуется:
Свиная мякоть – 0,6 кг.;
Яйца – 6-7 шт. небольших для блюда и 3 для панировки;
Соль, специи и травы по вкусу;
Сухари панировочные – 300 гр.;
Мука – 3-4 ст. л.;
Подсолнечное масло для фритюра.
Как готовить:
Измельчите мясо с помощью мясорубки в мелкий фарш.
Шотландские яйца – то, что приготовить из свинины на второе рекомендуем перед подачей. Если нужно накануне, то заранее подготовьте все компоненты, но сборку и фритюр делайте непосредственно перед подачей.
Сварите яйца вкрутую (после закипания проварите 6-7 минут).
Остудите, очистите яйца.
Доведите фарш до вкуса. Добавьте соль, перец, мелко нашинкованный укроп, острый чили или другие специи по вкусу.
Вымешайте фарш, разделите на равные части по количеству яиц.
Подготовьте три пиалочки: с мукой, с панировкой, с взбитыми яйцами.
Окуните яйца в муку.
Поставьте разогреваться фритюр чтобы приготовить на ужин из свинины вкусное угощение с хрустящей корочкой.
Смочите руки водой, распластайте на ладони 1 часть фарша.
Положите внутрь яйцо, обваленное в муке.
Заверните яйцо так, чтобы фарш полностью его окутывал.
Окуните заготовку в панировку, затем в яйцо.
Положите в горячий фритюр, обжарьте до красивой корочки.
Аналогично приготовьте остальные заготовки.
Если слой фарша получился слишком толстым, доведите в разогретой духовке порции до готовности (буквально 5 минут).
источник
Шотландские яйца – это то, что можно приготовить из свинины без лишних усилий. При этом блюдо способно стать настоящим достоянием праздничного стола и центром семейного ужина.
Потребуется:
Свиная мякоть – 0,6 кг.;
Яйца – 6-7 шт. небольших для блюда и 3 для панировки;
Соль, специи и травы по вкусу;
Сухари панировочные – 300 гр.;
Мука – 3-4 ст. л.;
Подсолнечное масло для фритюра.
Как готовить:
Измельчите мясо с помощью мясорубки в мелкий фарш.
Шотландские яйца – то, что приготовить из свинины на второе рекомендуем перед подачей. Если нужно накануне, то заранее подготовьте все компоненты, но сборку и фритюр делайте непосредственно перед подачей.
Сварите яйца вкрутую (после закипания проварите 6-7 минут).
Остудите, очистите яйца.
Доведите фарш до вкуса. Добавьте соль, перец, мелко нашинкованный укроп, острый чили или другие специи по вкусу.
Вымешайте фарш, разделите на равные части по количеству яиц.
Подготовьте три пиалочки: с мукой, с панировкой, с взбитыми яйцами.
Окуните яйца в муку.
Поставьте разогреваться фритюр чтобы приготовить на ужин из свинины вкусное угощение с хрустящей корочкой.
Смочите руки водой, распластайте на ладони 1 часть фарша.
Положите внутрь яйцо, обваленное в муке.
Заверните яйцо так, чтобы фарш полностью его окутывал.
Окуните заготовку в панировку, затем в яйцо.
Положите в горячий фритюр, обжарьте до красивой корочки.
Аналогично приготовьте остальные заготовки.
Если слой фарша получился слишком толстым, доведите в разогретой духовке порции до готовности (буквально 5 минут).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шотландские яйца | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»