Творожники с картофелем
04-06-2019 06:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Отличный вариант для завтрака или перекуса. Мягкие, нежные, загорелые треугольники покорят любого, простотой приготовления и отменным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель – 250 гр.
творог – 250 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 3 ст.л. + 2 ст.л. для панировки
соль
растительное масло для жарки
Картофель в мундире очистить и превратить в пюре.
К творогу добавить 1 яйцо и перебить блендером в однородную массу.
Картофельное пюре и творог с яйцом соединить в миске, добавить соль, муку и перемешать.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт, толщиной +/- 1 см.
Раскатывайте на хорошо присыпанной поверхности, иначе тесто пристанет, нож присыпать мукой и подравнять края.
Разрезать лепешку на треугольники ножом, присыпанным мукой.
Кстати в тесто можно добавить рубленую зелень, если любите.
Каждый треугольник окунуть в муку.
Лишнюю муку стряхнуть.
Обжарить заготовки с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Такие лепешки можно приготовить на сухой сковороде, а затем смазать сливочным маслом или запечь в духовке на протяжении 20-25 минут, но на сковороде с растительным маслом, лепешки получаются самыми вкусными.
Снимать лепешки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
источник
Отличный вариант для завтрака или перекуса. Мягкие, нежные, загорелые треугольники покорят любого, простотой приготовления и отменным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель – 250 гр.
творог – 250 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 3 ст.л. + 2 ст.л. для панировки
соль
растительное масло для жарки
Картофель в мундире очистить и превратить в пюре.
К творогу добавить 1 яйцо и перебить блендером в однородную массу.
Картофельное пюре и творог с яйцом соединить в миске, добавить соль, муку и перемешать.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт, толщиной +/- 1 см.
Раскатывайте на хорошо присыпанной поверхности, иначе тесто пристанет, нож присыпать мукой и подравнять края.
Разрезать лепешку на треугольники ножом, присыпанным мукой.
Кстати в тесто можно добавить рубленую зелень, если любите.
Каждый треугольник окунуть в муку.
Лишнюю муку стряхнуть.
Обжарить заготовки с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Такие лепешки можно приготовить на сухой сковороде, а затем смазать сливочным маслом или запечь в духовке на протяжении 20-25 минут, но на сковороде с растительным маслом, лепешки получаются самыми вкусными.
Снимать лепешки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожники с картофелем | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»