Песочная полоска по ГОСТу
08-05-2019 06:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пирожное получается вкусное - нежное и рассыпчатое.
Ингредиенты на противень 30*40 см: Основа сливочное масло 250 грамм; сахар 170 грамм; яйца 1 шт.; щепотка ванилина 1 шт.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; мука 450 грамм;
Для прослойки повидло или джем 150 грамм
Рецепт приготовления:
Готовим коржи. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции (в кухонной машине я делаю это гибкой насадкой). Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Просеиваем почти всю муку с разрыхлителем (я откладываю 50 граммов на случай, если мука окажется суше чем надо, и тесто получится нужной консистенции с меньшим ее количеством). Добавляем в миску и замешиваем песочное тесто. При необходимости добавляем еще муки. Тесто можно считать готовым, когда оно отстает от стенок чаши.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт - проще всего сделать это сразу на пергаменте или силиконовом коврике, на котором вы будете его выпекать. Я раскатываю по размеру противня - 30*40 см. Отправляем тесто на 30 минут в холодильник или на балкон, если на улице подходящая погода.
Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до легкого золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем. Остывший корж разрезаем пополам, подрезаем бока и торцы. Один корж намазываем повидлом (у меня сливовый джем рецептом которого я делилась еще летом). Накрываем вторым коржом, который тоже намазываем повидлом и посыпаем крошкой из обрезков. Даем заготовке постоять 150-20 минут, затем нарезаем на прямоугольные кусочки и подаем.
источник
Пирожное получается вкусное - нежное и рассыпчатое.
Ингредиенты на противень 30*40 см: Основа сливочное масло 250 грамм; сахар 170 грамм; яйца 1 шт.; щепотка ванилина 1 шт.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; мука 450 грамм;
Для прослойки повидло или джем 150 грамм
Рецепт приготовления:
Готовим коржи. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции (в кухонной машине я делаю это гибкой насадкой). Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Просеиваем почти всю муку с разрыхлителем (я откладываю 50 граммов на случай, если мука окажется суше чем надо, и тесто получится нужной консистенции с меньшим ее количеством). Добавляем в миску и замешиваем песочное тесто. При необходимости добавляем еще муки. Тесто можно считать готовым, когда оно отстает от стенок чаши.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт - проще всего сделать это сразу на пергаменте или силиконовом коврике, на котором вы будете его выпекать. Я раскатываю по размеру противня - 30*40 см. Отправляем тесто на 30 минут в холодильник или на балкон, если на улице подходящая погода.
Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до легкого золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем. Остывший корж разрезаем пополам, подрезаем бока и торцы. Один корж намазываем повидлом (у меня сливовый джем рецептом которого я делилась еще летом). Накрываем вторым коржом, который тоже намазываем повидлом и посыпаем крошкой из обрезков. Даем заготовке постоять 150-20 минут, затем нарезаем на прямоугольные кусочки и подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Песочная полоска по ГОСТу | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»