Салат "Кояш"
06-05-2019 17:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Название этого салата с татарского означает "солнце". Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Филе куриное — 200 г.; Свинина или говядина— 100 г.; Огурцы маринованные — 150 г.; Морковь по-корейски — 150 г.; Орехи грецкие — 50 г.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Молоко — 0,5 ст.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст. л.; Растительное масло — 3 ст. л.; Зелень — по вкусу; Соль — по вкусу; Майонез — по вкусу
Отварите заранее до готовности два сорта мяса. Вам потребуется куриное филе и свинина или говядина - кому что больше нравится.
Нарежьте готовое мясо мелкими кубиками.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте и добавьте к мясу. Добавьте нарезанные соломкой маринованные огурцы.
Измельченные в блендере или ступке грецкие орехи.
Положите корейскую морковку. Добавьте измельченную петрушку, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
Отдельно соедините яйца, муку, 1 столовую ложку масла, измельченный укроп, молоко и пару щепоток соли.
Хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто для блинов. Испеките блины, сверните их рулетиками и нарежьте толщиной 1,5-2 см.
Салат украшаем рулетиками из блинчиков и веточками свежей зелени. Приятного аппетита!
Совет от повара: Часть блинчиков можно нарезать лапшой и добавить в основу салата.
источник
Название этого салата с татарского означает "солнце". Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Филе куриное — 200 г.; Свинина или говядина— 100 г.; Огурцы маринованные — 150 г.; Морковь по-корейски — 150 г.; Орехи грецкие — 50 г.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Молоко — 0,5 ст.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст. л.; Растительное масло — 3 ст. л.; Зелень — по вкусу; Соль — по вкусу; Майонез — по вкусу
Отварите заранее до готовности два сорта мяса. Вам потребуется куриное филе и свинина или говядина - кому что больше нравится.
Нарежьте готовое мясо мелкими кубиками.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте и добавьте к мясу. Добавьте нарезанные соломкой маринованные огурцы.
Измельченные в блендере или ступке грецкие орехи.
Положите корейскую морковку. Добавьте измельченную петрушку, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
Отдельно соедините яйца, муку, 1 столовую ложку масла, измельченный укроп, молоко и пару щепоток соли.
Хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто для блинов. Испеките блины, сверните их рулетиками и нарежьте толщиной 1,5-2 см.
Салат украшаем рулетиками из блинчиков и веточками свежей зелени. Приятного аппетита!
Совет от повара: Часть блинчиков можно нарезать лапшой и добавить в основу салата.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Кояш" | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»