Ароматное масло с укропом и чесноком
23-04-2019 06:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Добавил к маслу пряные травы или сыр, или кусочек селёдки, или, наоборот, сладкие ягоды — и получается уникальный продукт, способный украсить любое блюдо.
Ингредиенты:
Масло сливочное 150 г Соль 1 щепотка
Укроп свежий 1 пучок Чеснок 1 зубчик
Для приготовления нам понадобится сливочное масло, укроп, зубчик чеснока и щепотка соли.
Укроп моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нам понадобятся только нежные веточки, стебли удаляем, укроп нарезаем.
Добавляем к укропу выдавленный через пресс чеснок и слегка пробиваем блендером, чтобы смесь дополнительно измельчилась и пустила сок.
Добавляем размягчённое (не растопленное!) сливочное масло и щепотку соли, с помощью блендера доводим до кремообразного состояния с максимально однородным окрашиванием.
Упаковываем масло в пищевую плёнку или бумагу для выпечки и отправляем в холодильник на полчаса для застывания.
Если предполагается использовать масло в качестве начинки для котлет или добавки к стейкам, то можно подержать масло в морозилке, а потом нарезать шайбами.
источник
Добавил к маслу пряные травы или сыр, или кусочек селёдки, или, наоборот, сладкие ягоды — и получается уникальный продукт, способный украсить любое блюдо.
Ингредиенты:
Масло сливочное 150 г Соль 1 щепотка
Укроп свежий 1 пучок Чеснок 1 зубчик
Для приготовления нам понадобится сливочное масло, укроп, зубчик чеснока и щепотка соли.
Укроп моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нам понадобятся только нежные веточки, стебли удаляем, укроп нарезаем.
Добавляем к укропу выдавленный через пресс чеснок и слегка пробиваем блендером, чтобы смесь дополнительно измельчилась и пустила сок.
Добавляем размягчённое (не растопленное!) сливочное масло и щепотку соли, с помощью блендера доводим до кремообразного состояния с максимально однородным окрашиванием.
Упаковываем масло в пищевую плёнку или бумагу для выпечки и отправляем в холодильник на полчаса для застывания.
Если предполагается использовать масло в качестве начинки для котлет или добавки к стейкам, то можно подержать масло в морозилке, а потом нарезать шайбами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ароматное масло с укропом и чесноком | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»