Рыбные оладьи из белой рыбы
13-04-2019 05:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Будем готовить рыбные оладьи, они вам непременно понравятся.
Рыбные оладьи из белой рыбы с тыквой
хек — 400 г; тыква — 100 г; яйцо — 1 шт.; лук — 1 шт.; чеснок — 1-2 зуб.; зелень — 2-3 ветки; пшеничная мука — 2 ст. л.; растительное масло — для жарки; соль, острый перец — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Обязательные компоненты — репчатый лук, чесночные зубки, свежий укроп-петрушка, и тыква. Моем, очищаем и рубим крупными кусками. Стручки обжигающего чили, душистый тимьян, прочие добавки с резким ароматом — по желанию
2.Рыбные тушки предварительно оттаиваем на столе на кухне. Снимаем оболочку, отрываем белое мясо от кости.
Измельчаем филе хека и овощи с ветками зелени, пропуская через мясорубку или в чаше комбайна. Вбиваем одно яйцо стандартного размера, бросаем соль и молотый черный перец. Хорошенько перемешиваем все слои.
4. Всыпаем две столовые ложки муки, еще раз проводим ложкой или лопаткой по кругу.
5. Прогреваем сковородку, вливаем постное рафинированное масло (подсолнечное, кукурузное, другое). Через полминуты в шипящий жир кладем по полторы-две ложки «теста», слегка придавливаем. Жарим при тихом огне до золотистой корочки 5-7 минут.
6. Переворачиваем и подсушиваем с обратной стороны еще 3-5 минут
Подаем рыбные оладьи с тыквой к столу.
источник
Будем готовить рыбные оладьи, они вам непременно понравятся.
Рыбные оладьи из белой рыбы с тыквой
хек — 400 г; тыква — 100 г; яйцо — 1 шт.; лук — 1 шт.; чеснок — 1-2 зуб.; зелень — 2-3 ветки; пшеничная мука — 2 ст. л.; растительное масло — для жарки; соль, острый перец — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Обязательные компоненты — репчатый лук, чесночные зубки, свежий укроп-петрушка, и тыква. Моем, очищаем и рубим крупными кусками. Стручки обжигающего чили, душистый тимьян, прочие добавки с резким ароматом — по желанию
2.Рыбные тушки предварительно оттаиваем на столе на кухне. Снимаем оболочку, отрываем белое мясо от кости.
Измельчаем филе хека и овощи с ветками зелени, пропуская через мясорубку или в чаше комбайна. Вбиваем одно яйцо стандартного размера, бросаем соль и молотый черный перец. Хорошенько перемешиваем все слои.
4. Всыпаем две столовые ложки муки, еще раз проводим ложкой или лопаткой по кругу.
5. Прогреваем сковородку, вливаем постное рафинированное масло (подсолнечное, кукурузное, другое). Через полминуты в шипящий жир кладем по полторы-две ложки «теста», слегка придавливаем. Жарим при тихом огне до золотистой корочки 5-7 минут.
6. Переворачиваем и подсушиваем с обратной стороны еще 3-5 минут
Подаем рыбные оладьи с тыквой к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные оладьи из белой рыбы | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»