Запеканка "Универсальная"
12-04-2019 04:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вкусная, сытная запеканка. Добавки можно брать по своему вкусу и каждый раз получать разные запеканки. Отлично идет с соусами на сметане или йогурте.
Ингредиенты:
Запеканка
Рис (круглый) — 150 г
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сметана (не жидкая) — 70 г
Творог (у меня мягкий) — 150 г
Соль — по вкусу
Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 100 г
Перец черный — по вкусу
Кабачок — 500 г
Лук зеленый — по вкусу
Чеснок (сухой копченый) — по вкусу
Куркума (по желанию на кончике ножа) — по вкусу
Добавки
Фарш мясной (у меня говяжий) — 50 г
Бекон (копченый) — 50 г
Соус
Сметана — 150 г
Огурец (натертый на крупной терке) — 2 ст. л.
Огурец маринованный (натертый на крупной терке) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок (пропустить через пресс) — 1 зуб.
Укроп (мелко порезать) — по вкусу
Рецепт:
Кабачок очистить, вырезать серединку с семечками, натереть на крупной терке, чуть подсолить, перемешать и отставить. Если кабачок молодой, то кожуру можно не очищать.
Рис отварить до готовности. Остудить.
В емкость влить яйца, добавить творог и сметану, размешать венчиком до однородности.
Добавить кабачки, хорошо отжатые от сока, сыр, рис, мелко порезанный колечками зеленый лук, перец, соль, фарш и бекон.
Если хотите свои добавки - добавляйте не более 100 гр!
Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и излишки стряхнуть. Я брала разъемную на 20. Выложить в форму запеканку и убрать в разогретую до 180 духовку на 1 час- 1час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Дать немного остыть, снять форму и остудить на решетке.
Для соуса все ингредиенты перемешать, откорректировать по своему вкусу.
Подавать запеканку теплой или холодной с любимым соусом.
источник
Вкусная, сытная запеканка. Добавки можно брать по своему вкусу и каждый раз получать разные запеканки. Отлично идет с соусами на сметане или йогурте.
Ингредиенты:
Запеканка
Рис (круглый) — 150 г
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сметана (не жидкая) — 70 г
Творог (у меня мягкий) — 150 г
Соль — по вкусу
Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 100 г
Перец черный — по вкусу
Кабачок — 500 г
Лук зеленый — по вкусу
Чеснок (сухой копченый) — по вкусу
Куркума (по желанию на кончике ножа) — по вкусу
Добавки
Фарш мясной (у меня говяжий) — 50 г
Бекон (копченый) — 50 г
Соус
Сметана — 150 г
Огурец (натертый на крупной терке) — 2 ст. л.
Огурец маринованный (натертый на крупной терке) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок (пропустить через пресс) — 1 зуб.
Укроп (мелко порезать) — по вкусу
Рецепт:
Кабачок очистить, вырезать серединку с семечками, натереть на крупной терке, чуть подсолить, перемешать и отставить. Если кабачок молодой, то кожуру можно не очищать.
Рис отварить до готовности. Остудить.
В емкость влить яйца, добавить творог и сметану, размешать венчиком до однородности.
Добавить кабачки, хорошо отжатые от сока, сыр, рис, мелко порезанный колечками зеленый лук, перец, соль, фарш и бекон.
Если хотите свои добавки - добавляйте не более 100 гр!
Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и излишки стряхнуть. Я брала разъемную на 20. Выложить в форму запеканку и убрать в разогретую до 180 духовку на 1 час- 1час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Дать немного остыть, снять форму и остудить на решетке.
Для соуса все ингредиенты перемешать, откорректировать по своему вкусу.
Подавать запеканку теплой или холодной с любимым соусом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка "Универсальная" | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»