Скороспелые пирожки
10-04-2019 04:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Тесто подходит для любой выпечки. Все происходит очень быстро, а называются скороспелыми, потому что им не нужна расстойка. Итак вкусные пирожки ждут вас.
Ингредиенты: Овощной отвар или вода — 200 мл.; Дрожжи свежие — 20 г. (или 7 г. сухих); Мука пшеничная — 3 ст.; Масло рафинированное — 0,5 ст.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Начинка — 500-600 г.
Как приготовить "Скороспелые пирожки"
1. Подготовьте продукты для теста и начинку. Так как тесто очень быстрое, скороспелое, то начинка должна быть готова первой. У меня сегодня картофельное пюре и тушенная квашеная капуста.
2. Для пирожков я часто использую картофельный отвар, который остается после варки картофеля. Но подойдет вода или молоко. В теплом отваре растворите соль, сахар и дрожжи.
3. Влейте растительное масло, потом частями вводите муку, замешивайте тесто.
4. Делать тестом крутым не стоит, как только оно перестало липнуть к рукам и стало упругим, значит готово. Оставьте его минут на 5 отдохнуть.
5. Раскатывайте тесто (толщина примерно 5 мм), вырезайте большим стаканом или вырубкой для печенья. Наполняйте начинкой и хорошо защипывайте край. Переверните швом вниз пирожки, так они не откроются.
6. Духовку прогрейте до 200 градусов. Пирожки положите на смазанный пергамент, отправьте в духовку на 25 минут. Перед выпечкой желательно смазать пирожки яйцом или сметаной, можно посыпать кунжутом или семечками.
7. Первая партия готова! К этому времени я уже слепила вторую, поставила ее в духовку.
8. Внутри пирожки мягенькие и пористые.
9. Дайте пирожкам немного остыть и угощайтесь тепленькими! Приятного!
Совет от повара: Начинка может быть любой - это капуста, картофель, яблоки, ягоды, творог и т. д. Только для сладких пирожков количество соли уменьшаем примерно на треть
источник
Тесто подходит для любой выпечки. Все происходит очень быстро, а называются скороспелыми, потому что им не нужна расстойка. Итак вкусные пирожки ждут вас.
Ингредиенты: Овощной отвар или вода — 200 мл.; Дрожжи свежие — 20 г. (или 7 г. сухих); Мука пшеничная — 3 ст.; Масло рафинированное — 0,5 ст.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Начинка — 500-600 г.
Как приготовить "Скороспелые пирожки"
1. Подготовьте продукты для теста и начинку. Так как тесто очень быстрое, скороспелое, то начинка должна быть готова первой. У меня сегодня картофельное пюре и тушенная квашеная капуста.
2. Для пирожков я часто использую картофельный отвар, который остается после варки картофеля. Но подойдет вода или молоко. В теплом отваре растворите соль, сахар и дрожжи.
3. Влейте растительное масло, потом частями вводите муку, замешивайте тесто.
4. Делать тестом крутым не стоит, как только оно перестало липнуть к рукам и стало упругим, значит готово. Оставьте его минут на 5 отдохнуть.
5. Раскатывайте тесто (толщина примерно 5 мм), вырезайте большим стаканом или вырубкой для печенья. Наполняйте начинкой и хорошо защипывайте край. Переверните швом вниз пирожки, так они не откроются.
6. Духовку прогрейте до 200 градусов. Пирожки положите на смазанный пергамент, отправьте в духовку на 25 минут. Перед выпечкой желательно смазать пирожки яйцом или сметаной, можно посыпать кунжутом или семечками.
7. Первая партия готова! К этому времени я уже слепила вторую, поставила ее в духовку.
8. Внутри пирожки мягенькие и пористые.
9. Дайте пирожкам немного остыть и угощайтесь тепленькими! Приятного!
Совет от повара: Начинка может быть любой - это капуста, картофель, яблоки, ягоды, творог и т. д. Только для сладких пирожков количество соли уменьшаем примерно на треть
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скороспелые пирожки | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»