Свинина в сметанно-луковом соусе
09-04-2019 04:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Предлагаю вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо из свинины в сметанном соусе. Три основных ингредиента плюс немного чеснока и тимьяна для аромата.
Ингредиенты : Основа - свиная шея 800 грамм; луковица крупная 1 шт.; чеснок 3 зубчика; веточки тимьяна 3 шт.; соль и перец по вкусу; вода 150 мл.; мука 1 ст.л.; растительное масло 2 ст.л.; сметана 75 грамм
Рецепт приготовления:
Лук нарезаем полукольцами. Мясо режем кубиками со стороной 2,5 см. Мелко рубим чеснок.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов до румяной корочки обжариваем свинину и перекладываем в кастрюлю или горшок для тушения. Уменьшаем огонь до среднего и жарим, помешивая, лук в течение 2-3 минут.
Тоже перекладываем в горшок. Добавляем чеснок, тимьян и соль по вкусу. Перемешиваем.
Вливаем воду. Доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем нагрев практически до минимума и тушим до мягкости мяса, около 40-50 минут.
Смешиваем муку и 1 ст.л. растительного масла. Добавляем в горшок сметану, мучную смесь, размешиваем и тушим еще около 5 минут. Подаем.
источник
Предлагаю вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо из свинины в сметанном соусе. Три основных ингредиента плюс немного чеснока и тимьяна для аромата.
Ингредиенты : Основа - свиная шея 800 грамм; луковица крупная 1 шт.; чеснок 3 зубчика; веточки тимьяна 3 шт.; соль и перец по вкусу; вода 150 мл.; мука 1 ст.л.; растительное масло 2 ст.л.; сметана 75 грамм
Рецепт приготовления:
Лук нарезаем полукольцами. Мясо режем кубиками со стороной 2,5 см. Мелко рубим чеснок.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов до румяной корочки обжариваем свинину и перекладываем в кастрюлю или горшок для тушения. Уменьшаем огонь до среднего и жарим, помешивая, лук в течение 2-3 минут.
Тоже перекладываем в горшок. Добавляем чеснок, тимьян и соль по вкусу. Перемешиваем.
Вливаем воду. Доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем нагрев практически до минимума и тушим до мягкости мяса, около 40-50 минут.
Смешиваем муку и 1 ст.л. растительного масла. Добавляем в горшок сметану, мучную смесь, размешиваем и тушим еще около 5 минут. Подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина в сметанно-луковом соусе | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»