Курица по-абхазски
06-04-2019 06:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Приятный насыщенный вкус у этого блюда.
Будем готовить в большой, глубокой сковороде или маленьких порционных чугунных сковородочках – по числу народа.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшая курица
1 средняя морковка
1 средний сладкий перец
1 средняя луковица
1 большой спелый помидор
растительное масло
1 ч. л. молотой паприки
острый красный перец
соль, свежемолотый черный перец
2–3 зубчика чеснока и небольшой пучок кинзы для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разрежьте курицу на небольшие куски. Приправьте паприкой, солью, черным и красным перцем. Перемешайте руками, чтобы специи впитались в мясо. Разогрейте в большой сковороде с толстым дном масло. Положите курицу и обжарьте на среднем огне до легкой румяной корочки.
Курица на сковороде по-абхазски
Очистите лук, сладкий перец и морковь. Нарежьте все тонкой соломкой. Добавьте в сковороду с курицей подготовленные овощи и тушите под крышкой, иногда помешивая, до готовности курицы, примерно 20 мин.
Курица на сковороде по-абхазски
Нарежьте помидор крупными дольками. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Так же мелко порубите кинзу.
Дольки помидора положите в сковороду и совсем немного посолите. Закройте крышкой, чтобы помидор дал сок и он вскипел.
Курица на сковороде по-абхазски
Снимите сковороду с огня, добавьте чеснок и зелень, перемешайте и немедленно подавайте, прямо в сковороде.
источник
Приятный насыщенный вкус у этого блюда.
Будем готовить в большой, глубокой сковороде или маленьких порционных чугунных сковородочках – по числу народа.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшая курица
1 средняя морковка
1 средний сладкий перец
1 средняя луковица
1 большой спелый помидор
растительное масло
1 ч. л. молотой паприки
острый красный перец
соль, свежемолотый черный перец
2–3 зубчика чеснока и небольшой пучок кинзы для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разрежьте курицу на небольшие куски. Приправьте паприкой, солью, черным и красным перцем. Перемешайте руками, чтобы специи впитались в мясо. Разогрейте в большой сковороде с толстым дном масло. Положите курицу и обжарьте на среднем огне до легкой румяной корочки.
Курица на сковороде по-абхазски
Очистите лук, сладкий перец и морковь. Нарежьте все тонкой соломкой. Добавьте в сковороду с курицей подготовленные овощи и тушите под крышкой, иногда помешивая, до готовности курицы, примерно 20 мин.
Курица на сковороде по-абхазски
Нарежьте помидор крупными дольками. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Так же мелко порубите кинзу.
Дольки помидора положите в сковороду и совсем немного посолите. Закройте крышкой, чтобы помидор дал сок и он вскипел.
Курица на сковороде по-абхазски
Снимите сковороду с огня, добавьте чеснок и зелень, перемешайте и немедленно подавайте, прямо в сковороде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица по-абхазски | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»