Вареники с картофелем и беконом
03-04-2019 06:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Такие вареники могут стать сытным обедом или ужином для всей семьи! Эта одна из самых вкусных начинок для вареников - сочетание картофеля, бекона и обжаренного лука.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука — 480 гр.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 350 мл. (250 в тесто +100 в начинку)
Масло сливочное — 10 гр.
Бекон Венгерский (ТМ Окраина) — 100 гр.
Лук — 1 шт. (большой)
Масло оливковое — 1 ст.л.
Картошка — 400 гр.
Соль — 1 ч.л. (1/2 чл. в тесто+1/2 ч.л. в картошку)
1. Картошку помыть, почистить и поставить вариться в подсоленной воде.
2. Пока варится картофель займемся тестом. Просеять муку, добавить соль, вбить яйцо
3. Молоко (250 мл) соединить с маслом и немного подогреть (я поставила кружку на 30 секунд в микроволновку).
4. Влить молоко с маслом в муку с яйцом и замесить тесто.
5. Теперь займемся начинкой. Бекон мелко порезать.
6. Лук почистить, мелко порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить бекон и обжарить еще минуты 2.
7. Когда картофель сварится, слить воду и сделать пюре, добавив молоко(100 мл). В пюре вмешать обжаренный лук с беконом.
8. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать толщиной, примерно, 5 мм.
9. Вырезать кружочки. На каждый кружочек положить по 1 ч.л. начинке.
10. Сформировать вареники.
11. Отварить вареники в подсоленной воде до готовности. По желанию посыпать зеленью и можно подавать к столу со сметанкой!
источник
Такие вареники могут стать сытным обедом или ужином для всей семьи! Эта одна из самых вкусных начинок для вареников - сочетание картофеля, бекона и обжаренного лука.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука — 480 гр.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 350 мл. (250 в тесто +100 в начинку)
Масло сливочное — 10 гр.
Бекон Венгерский (ТМ Окраина) — 100 гр.
Лук — 1 шт. (большой)
Масло оливковое — 1 ст.л.
Картошка — 400 гр.
Соль — 1 ч.л. (1/2 чл. в тесто+1/2 ч.л. в картошку)
1. Картошку помыть, почистить и поставить вариться в подсоленной воде.
2. Пока варится картофель займемся тестом. Просеять муку, добавить соль, вбить яйцо
3. Молоко (250 мл) соединить с маслом и немного подогреть (я поставила кружку на 30 секунд в микроволновку).
4. Влить молоко с маслом в муку с яйцом и замесить тесто.
5. Теперь займемся начинкой. Бекон мелко порезать.
6. Лук почистить, мелко порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить бекон и обжарить еще минуты 2.
7. Когда картофель сварится, слить воду и сделать пюре, добавив молоко(100 мл). В пюре вмешать обжаренный лук с беконом.
8. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать толщиной, примерно, 5 мм.
9. Вырезать кружочки. На каждый кружочек положить по 1 ч.л. начинке.
10. Сформировать вареники.
11. Отварить вареники в подсоленной воде до готовности. По желанию посыпать зеленью и можно подавать к столу со сметанкой!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники с картофелем и беконом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»