Ленивые хачапури с творогом
29-03-2019 05:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Мы получим самые ленивые хачапури на сковороде.
Эти хачапури имеют отличный вкус и аромат! А простой трюк позволит распределить творог равномерно по тесту.
Продукты
Творог замороженный - 500 г
Кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий (нарезанный) - 1 ст. ложка
Мука - 120-150 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - для жарки
Продукты самые простые, подготовим всё и начнём. Творог обязательно должен быть замороженным.
Берём чашку побольше и взбиваем яйца со щепоткой соли.
Замороженный творог (у меня жирный) перекладываем в пакет и скалкой хорошо измельчаем, чтобы получились крупинки. Этот трюк поможет равномерно распределить творог по тесту.
В кефир добавляем соду и хорошо перемешиваем. Выливаем кефир в ёмкость со взбитыми яйцами. Туда же добавляем оставшуюся соль, порезанный укроп и творог. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем тесто. Получаем консистенцию густой сметаны. Даём тесту постоять несколько минут.
Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто и распределяем по дну сковороды. Толщину лепёшек регулируйте сами. Мои ленивые хачапури получились в три раза толще обычных блинов.
Жарим ленивые хачапури на сковороде на медленном огне с обеих сторон под крышкой.
Готовые ленивые хачапури смазываем кусочком сливочного масла, и можно угощать своих родных!
Пробовали холодные, тоже очень хороши!
источник
Мы получим самые ленивые хачапури на сковороде.
Эти хачапури имеют отличный вкус и аромат! А простой трюк позволит распределить творог равномерно по тесту.
Продукты
Творог замороженный - 500 г
Кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий (нарезанный) - 1 ст. ложка
Мука - 120-150 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - для жарки
Продукты самые простые, подготовим всё и начнём. Творог обязательно должен быть замороженным.
Берём чашку побольше и взбиваем яйца со щепоткой соли.
Замороженный творог (у меня жирный) перекладываем в пакет и скалкой хорошо измельчаем, чтобы получились крупинки. Этот трюк поможет равномерно распределить творог по тесту.
В кефир добавляем соду и хорошо перемешиваем. Выливаем кефир в ёмкость со взбитыми яйцами. Туда же добавляем оставшуюся соль, порезанный укроп и творог. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем тесто. Получаем консистенцию густой сметаны. Даём тесту постоять несколько минут.
Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто и распределяем по дну сковороды. Толщину лепёшек регулируйте сами. Мои ленивые хачапури получились в три раза толще обычных блинов.
Жарим ленивые хачапури на сковороде на медленном огне с обеих сторон под крышкой.
Готовые ленивые хачапури смазываем кусочком сливочного масла, и можно угощать своих родных!
Пробовали холодные, тоже очень хороши!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивые хачапури с творогом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»