Печеночное суфле с шампиньонами
01-02-2019 05:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке!
Ингредиенты:
Печень куриная — 600 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу
Шампиньоны свежие — 12-15 штук (мелкие)
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите.
Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте до мягкости. Куриную печень измельчите в пюре с помощью блендера. Также измельчите жареные овощи и добавьте их к печени. Перемешайте.
Добавьте оставшиеся ингредиенты: яйцо, сметану и муку. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Разложите печеночную массу по формам для кексов, предварительно смазанных растительным маслом. В каждую формочку "утопите" чистый шапиньон. Запекайте суфле 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Наше печеночное суфле готово. Можно подавать с зеленью, овощами или как самостоятельное блюдо!
источник
Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке!
Ингредиенты:
Печень куриная — 600 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу
Шампиньоны свежие — 12-15 штук (мелкие)
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите.
Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте до мягкости. Куриную печень измельчите в пюре с помощью блендера. Также измельчите жареные овощи и добавьте их к печени. Перемешайте.
Добавьте оставшиеся ингредиенты: яйцо, сметану и муку. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Разложите печеночную массу по формам для кексов, предварительно смазанных растительным маслом. В каждую формочку "утопите" чистый шапиньон. Запекайте суфле 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Наше печеночное суфле готово. Можно подавать с зеленью, овощами или как самостоятельное блюдо!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печеночное суфле с шампиньонами | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»