Советы хозяйке на кухне
19-01-2019 05:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Простые хитрости и советы на кухне сделают приготовление еды более простым, а блюда будут получаться ещё вкуснее.
* Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист.
* Толчённый чеснок добавляйте в конце варки.
* Несколько долек чеснока положить в подсолнечное масле. Пусть постоит немного, а затем заправить им салат.
* Овощи при варке нужно класть в кипящую воду.
* Запах рыбы или лука с посуды или разделочных досок можно устранить, если ополоснуть их водой со столовым уксусом 9%.
* Если перед концом варки в кофе добавить щепотку соли, можно получить напиток с особым вкусом и ароматом.
* Жареный картофель солить нужно в самом конце, иначе он потеряет свою форму и вкус.
* Яблоки для салатов не потемнеют сразу, если их положить в холодную чуть подсоленную воду.
Продукты для панировки
Панировать котлеты и другую еду перед жаркой чаще всего мы любим в муке или панировочных сухарях. А ведь можно еще использовать манную крупу, что я очень люблю делать, крахмал (обычно для панировки картофельных шариков использую), и даже молотые грецкие орехи.
Вместо майонеза
Есть прекрасный способ, заменяющий майонез в салатах: добавьте к сметане желток вареного яйца, который предварительно разотрите, и чайную ложечку горчицы.
Как быстро сделать горчицу
Насыпать сухую горчицу в баночку, налить рассол из-под огурцов, перемешать и все готово! Быстро и вкусно. В рассоле уже есть и соль, и уксус, и специи в нужном количестве.
Простые хитрости и советы на кухне сделают приготовление еды более простым, а блюда будут получаться ещё вкуснее.
* Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист.
* Толчённый чеснок добавляйте в конце варки.
* Несколько долек чеснока положить в подсолнечное масле. Пусть постоит немного, а затем заправить им салат.
* Овощи при варке нужно класть в кипящую воду.
* Запах рыбы или лука с посуды или разделочных досок можно устранить, если ополоснуть их водой со столовым уксусом 9%.
* Если перед концом варки в кофе добавить щепотку соли, можно получить напиток с особым вкусом и ароматом.
* Жареный картофель солить нужно в самом конце, иначе он потеряет свою форму и вкус.
* Яблоки для салатов не потемнеют сразу, если их положить в холодную чуть подсоленную воду.
Продукты для панировки
Панировать котлеты и другую еду перед жаркой чаще всего мы любим в муке или панировочных сухарях. А ведь можно еще использовать манную крупу, что я очень люблю делать, крахмал (обычно для панировки картофельных шариков использую), и даже молотые грецкие орехи.
Вместо майонеза
Есть прекрасный способ, заменяющий майонез в салатах: добавьте к сметане желток вареного яйца, который предварительно разотрите, и чайную ложечку горчицы.
Как быстро сделать горчицу
Насыпать сухую горчицу в баночку, налить рассол из-под огурцов, перемешать и все готово! Быстро и вкусно. В рассоле уже есть и соль, и уксус, и специи в нужном количестве.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Советы хозяйке на кухне | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»