Капуста белокочанная квашеная 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 5 ст. л.
Огурец соленый 1 шт.
Куркума 0,3 ч. л.
Смесь специй 1 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Белая фасоль
Фасоль у нас сварена заранее.
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем пассероваться на масле, минут 5-7.
К луку добавляем квашеную капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 10 минут.
Солёный огурец нарезаем маленькими кубиками, добавляем к капусте. А также добавляем отварную фасоль.
Добавляем смесь специй, паприку и куркуму.. Перемешиваем. Добавляем150 миллилитров воды, закрываем крышкой и тушим до готовности.
Капуста тушёная по-немецки, готова. Относительно соли. Нам соли было достаточно в смеси специй, капусте и огурце.
Готово!