Салат со свининой и яблоком
12-01-2019 06:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина (вырезка) – 260 г
Яблоко (семеренко) – 80 г
Сыр твердый – 90 г
Сметана – 3 ст.л.
Орехи грецкие – 60 г
Соль – щепоть
Перец ч. м. – щепотка
Специи для варки мяса – по вкусу
За основу мы берем мясо свинины, экспериментируя, заменяйте его телятиной, индейкой, куриным мясом, копченым. Дополняет мясо кислое яблоко, хрустящее и плотное по структуре – сорт семеренко. Не обойтись здесь без вкусного твердого сыра и горсти грецких орехов. В качестве соуса отдаем предпочтение сметане, но по желанию можно брать и майонез. Вот такой, казалось бы, минимальный набор продуктов, а результат - бесподобный, идеально сбалансированный по вкусу.
Мясо для салата необходимо отварить заранее, лучше это сделать вечером, а утром быстро приготовить сам салат. Свинину выбираем не жирную, отлично подойдет вырезка, мякоть, без прослоек сала. Нарезаем свинину небольшими кусочками и отправляем в миску.
Теперь берем кислое яблоко, вырезаем семенную коробку, снимаем кожуру. Половинки очищенного яблока режем пластинами, после нарезаем полосками. Сгружаем яблочную соломку к мясу.
Брусок твердого сыра натираем на самой крупной терке. Сырную стружку сгружаем в миску к остальным ингредиентам.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой раскаленной сковороде. В чашу блендера на высокой мощности измельчаем орехи в одинаковую по размеру крошку. Пересыпаем крошку в миску с основными продуктами для салата.
Добавляем сметану, также добавляем соль и молотый перец. Перемешиваем салат. Салат со свининой и яблоком готов к подаче.
источник
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина (вырезка) – 260 г
Яблоко (семеренко) – 80 г
Сыр твердый – 90 г
Сметана – 3 ст.л.
Орехи грецкие – 60 г
Соль – щепоть
Перец ч. м. – щепотка
Специи для варки мяса – по вкусу
За основу мы берем мясо свинины, экспериментируя, заменяйте его телятиной, индейкой, куриным мясом, копченым. Дополняет мясо кислое яблоко, хрустящее и плотное по структуре – сорт семеренко. Не обойтись здесь без вкусного твердого сыра и горсти грецких орехов. В качестве соуса отдаем предпочтение сметане, но по желанию можно брать и майонез. Вот такой, казалось бы, минимальный набор продуктов, а результат - бесподобный, идеально сбалансированный по вкусу.
Мясо для салата необходимо отварить заранее, лучше это сделать вечером, а утром быстро приготовить сам салат. Свинину выбираем не жирную, отлично подойдет вырезка, мякоть, без прослоек сала. Нарезаем свинину небольшими кусочками и отправляем в миску.
Теперь берем кислое яблоко, вырезаем семенную коробку, снимаем кожуру. Половинки очищенного яблока режем пластинами, после нарезаем полосками. Сгружаем яблочную соломку к мясу.
Брусок твердого сыра натираем на самой крупной терке. Сырную стружку сгружаем в миску к остальным ингредиентам.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой раскаленной сковороде. В чашу блендера на высокой мощности измельчаем орехи в одинаковую по размеру крошку. Пересыпаем крошку в миску с основными продуктами для салата.
Добавляем сметану, также добавляем соль и молотый перец. Перемешиваем салат. Салат со свининой и яблоком готов к подаче.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат со свининой и яблоком | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»