Ингредиенты
500 г. отваренной или запеченной свеклы
1 яблоко
30 г. грецких орехов
1 ч.л. натертого хрена
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. растительного масла
черный молотый перец, по вкусу
соль, по вкусу
Приготовление
Грецкие орехи нарубить.
Свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Яблоко очистить, удалить сердцевину и натереть на терке для корейской моркови или крупной терке.
Соединить вместе растительное масло, хрен, соль, перец и лимонный сок. Слегка взбить вилкой или венчиком.
Соединить вместе свеклу, яблоки и грецкие орехи. Заправить салат заправкой и перемешать.