Пирог с сыром и мясом
14-12-2018 03:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты блюда:
маргарин 200 г
яйцо 4 шт
мука пшеничная 650 г
фарш (смесь говяжьего и свиного) 500 г
сыр 400 г
лук 100 г
уксус яблочный 5 мл сода пищевая 3 г
сметана 120 г
Для начала насыпьте муку на стол (на котором будете раскатывать тесто.
На терке натрите пачку маргарина (чтобы это было проще сделать- поставьте его в морозилку ненадолго). Замесите муку с маргарином.
Шаг 2:
В тесте сделайте лунку и выложите туда сметану. Теперь добавьте соду (я ее погасила, но на любителя, можно не гасить).
Шаг 3:
Хорошенько замесите тесто, сделайте колобок и поставьте его в холодильник минут на 40.
Шаг 4:
Теперь займитесь приготовлением начинки для пирога:
нарежьте лук на брусочки. Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте на ней лук до золотого цвета, потом добавьте к луку фарш и обжарьте еще немного. Выложите фарш с луком в миску. Туда же натрите сыр и разбейте 2 яйца+ 2 белка. Тщательно перемешайте мясную смесь до однородности.
Шаг 5:
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 куска, один, который будет основой, должен быть немного больше другого.
Шаг 6:
Раскатайте ту часть теста, которая больше. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень пекарской бумагой и выложите на него основу для пирога.
На тесто-основу равномерным слоем выложите начинку из мяса и лука.
Шаг 7:
Раскатайте вторую часть теста и закройте им начинку, защипите края. Края должны быть тщательно закрыты, чтобы в процессе выпечки начинка не вытекла.
Оставшиеся желтки немного взболтайте в миске и смажьте ими пирог.
Поставьте противень с пирогом в разогретую духовку 180 гр.минут на 40.
источник
Ингредиенты блюда:
маргарин 200 г
яйцо 4 шт
мука пшеничная 650 г
фарш (смесь говяжьего и свиного) 500 г
сыр 400 г
лук 100 г
уксус яблочный 5 мл сода пищевая 3 г
сметана 120 г
Для начала насыпьте муку на стол (на котором будете раскатывать тесто.
На терке натрите пачку маргарина (чтобы это было проще сделать- поставьте его в морозилку ненадолго). Замесите муку с маргарином.
Шаг 2:
В тесте сделайте лунку и выложите туда сметану. Теперь добавьте соду (я ее погасила, но на любителя, можно не гасить).
Шаг 3:
Хорошенько замесите тесто, сделайте колобок и поставьте его в холодильник минут на 40.
Шаг 4:
Теперь займитесь приготовлением начинки для пирога:
нарежьте лук на брусочки. Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте на ней лук до золотого цвета, потом добавьте к луку фарш и обжарьте еще немного. Выложите фарш с луком в миску. Туда же натрите сыр и разбейте 2 яйца+ 2 белка. Тщательно перемешайте мясную смесь до однородности.
Шаг 5:
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 куска, один, который будет основой, должен быть немного больше другого.
Шаг 6:
Раскатайте ту часть теста, которая больше. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень пекарской бумагой и выложите на него основу для пирога.
На тесто-основу равномерным слоем выложите начинку из мяса и лука.
Шаг 7:
Раскатайте вторую часть теста и закройте им начинку, защипите края. Края должны быть тщательно закрыты, чтобы в процессе выпечки начинка не вытекла.
Оставшиеся желтки немного взболтайте в миске и смажьте ими пирог.
Поставьте противень с пирогом в разогретую духовку 180 гр.минут на 40.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с сыром и мясом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»