яйца
майонез
селедка-филе
укроп и зеленый лук
свекла вареная(1 шт) для окраски яиц
Яйца отварить,разрезать пополам,убрать желток в тарелку.
Вареную свеклу нарезать на маленькие кубики,залить стаканом холодной воды и опустить в этот раствор белки,минут на 15-20.
Желтки подавить,положить немного майонеза,мелко рубленный укроп и размешать.
Селедку порезать кусочками по размеру яйца.
Белки после окраски достать,протереть бумажным полотенцем,положить в них начинку из желтка
сверху селедка и веточка укропа.
Посыпать зеленым луком.