Готовятся они легко и быстро, а сочетание солёного бекона, сладкой груши и тыквы с пряным ароматом тимьяна превращает их в настоящее праздничное угощение.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тыкву сорта Баттернат помыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Выложить в форму. Тимьян смешать с растительным маслом. Смазать масляной смесью тыкву. Запекать в духовке 10 минут. Остудить.
Грушу помыть, нарезать вдоль пластинами толщиной 5 мм., каждую из которых разрезать на 4 части. Длинные полоски бекона разрезать пополам поперёк (на каждый рулетик понадобится 10-11 см бекона).
На полоску бекона положить кусочек тыквы, сверху - грушу и свернуть в рулетик. Проделать так со всеми ингредиентами.
На сухую разогретую сковороду выложить рулетики. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.
Выложить рулетики на тарелку, в каждый из них воткнуть шпажку. Рулетики из тыквы готовы!