Сочетание мягкости и рыхлости. Идеальная текстура и приятный вкус.
И еще, это печенье может храниться в течении месяца.
Ингредиенты для «Печенье "Фуджико"»:
Мука — 350 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (свежие) — 10 г
Соль — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное масло и вновь взбить в течении 5 минут
Затем в смесь добавить дрожжи, соль и просеянную муку, замесить тесто и поставить в холодильник как минимум на 30 минут
Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать фигурки.
Выпекать печенье при температуре 190 градусов 10 минут.
У меня получилось 20 штук.