Рулетики из болгарского перца с сырной начинкой
27-10-2018 06:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Рулетики из запечённого болгарского перца с пикантным сырным "кремом" – простая, но очень вкусная и эффектная на вид закуска, которая украсит любое застолье.
Продукты (на 2 порции)
Перец болгарский красный - 1 шт.
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Сыр твердый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр сливочный - 80 г
Лук зеленый - 2 стебля
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перед тем как приготовить рулетики из болгарского перца с сырной начинкой, подготовьте ингредиенты по списку.
Проколите сладкий перец вилкой 2-3 раза с каждой стороны и выложите на противень. Я предварительно выстилаю противень бумагой для запекания.
Поместите противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте болгарский перец 25-30 минут, до появления черных подпалин. За это время перец можно 1-2 раза перевернуть, чтобы он пропекся равномерно.
Затем поместите перец в герметично закрытый пакет и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре - так перец немного остынет и его кожицу будет гораздо легче очистить.
Тем временем приготовьте начинку. В чашу блендера поместите нарезанный мелкими кубиками твердый сыр и добавьте очищенный зубчик чеснока.
Взбейте компоненты 1-1,5 минуты, пока сыр и чеснок не измельчатся до состояния мелкой крошки.
Соедините получившуюся сырно-чесночную массу, мелко нарезанный зеленый лук и сливочный сыр.
Тщательно все перемешайте, попробуйте смесь и добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Сырная начинка готова.
Очистите перец от кожуры и семян, слейте выделившийся сок. Разрежьте перец по длине на полоски шириной около 3 см.
На основание полоски перца выложите 1 ч.л. с горкой начинки, а затем сверните полоску в рулетик.
Повторите процесс с оставшимися полосками перца, дополнив начинкой и свернув таким же образом. Проколите каждый рулетик из запеченного перца с сырной начинкой шпажкой и подавайте закуску к столу.
источник
Рулетики из запечённого болгарского перца с пикантным сырным "кремом" – простая, но очень вкусная и эффектная на вид закуска, которая украсит любое застолье.
Продукты (на 2 порции)
Перец болгарский красный - 1 шт.
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Сыр твердый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр сливочный - 80 г
Лук зеленый - 2 стебля
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перед тем как приготовить рулетики из болгарского перца с сырной начинкой, подготовьте ингредиенты по списку.
Проколите сладкий перец вилкой 2-3 раза с каждой стороны и выложите на противень. Я предварительно выстилаю противень бумагой для запекания.
Поместите противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте болгарский перец 25-30 минут, до появления черных подпалин. За это время перец можно 1-2 раза перевернуть, чтобы он пропекся равномерно.
Затем поместите перец в герметично закрытый пакет и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре - так перец немного остынет и его кожицу будет гораздо легче очистить.
Тем временем приготовьте начинку. В чашу блендера поместите нарезанный мелкими кубиками твердый сыр и добавьте очищенный зубчик чеснока.
Взбейте компоненты 1-1,5 минуты, пока сыр и чеснок не измельчатся до состояния мелкой крошки.
Соедините получившуюся сырно-чесночную массу, мелко нарезанный зеленый лук и сливочный сыр.
Тщательно все перемешайте, попробуйте смесь и добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Сырная начинка готова.
Очистите перец от кожуры и семян, слейте выделившийся сок. Разрежьте перец по длине на полоски шириной около 3 см.
На основание полоски перца выложите 1 ч.л. с горкой начинки, а затем сверните полоску в рулетик.
Повторите процесс с оставшимися полосками перца, дополнив начинкой и свернув таким же образом. Проколите каждый рулетик из запеченного перца с сырной начинкой шпажкой и подавайте закуску к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулетики из болгарского перца с сырной начинкой | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»