Салатик получается легкий, с приятным ненавязчивым вкусом.
- отварная говядина беру "на глаз". Ее должно быть по объему столько же, как и других составляющих)
- 2 крупных болгарских перца желтого и красного цвета
- 3-4 средних помидора
- 1 маленькая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 банка маслин без косточек
- оливковое масло (хорошее!)
- несколько долек лимона (по желанию)
Мясо, помидоры, перец порезать кубиками. Лук очень тоненькими полукольцами. Чеснок - измельчить. Оливки - кружочками. Все перемешать, посолить, посыпать молтым черным перцем и заправить оливковым маслом.
Подавать с долькой лимона. Пусть вас не пугает наличие лука и чеснока. Они здесь как нельзя кстати, и совсем не портят ничего. Поэтому кладите смело.