Воздушное картофельное суфле с сыром
17-10-2018 05:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Продукты
Картофель - 5 шт.
Сыр твердый - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г + для смазывания формочек
Молоко - 6 ст.л.
Лук зеленый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Сухари панировочные - для посыпания формочек
Картофель вымыть и выложить на противень, покрытый фольгой.
Завернуть картофель в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут.
Очистить запеченный картофель от кожуры.
Размять картофель до состояния пюре.
Натереть на терке твердый сыр.
Добавить к картофелю сыр и нарезанный зеленый лук.
Отделить яичные белки от желтков. В картофельно-сырную смесь добавить желтки.
Взбить белки.
Добавить взбитые белки в картофельную массу, перемешать.
Растопить 30 г масла с молоком.
Добавить молочную смесь в картофельную массу.
Смазать формочки сливочным маслом.
Посыпать формочки панировочными сухарями.
Выложить в формочки картофельную массу.
Посыпать паприкой по вкусу.
Запекать картофельное суфле с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Картофельное суфле с сыром готово. Приятного аппетита!
источник
Продукты
Картофель - 5 шт.
Сыр твердый - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г + для смазывания формочек
Молоко - 6 ст.л.
Лук зеленый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Сухари панировочные - для посыпания формочек
Картофель вымыть и выложить на противень, покрытый фольгой.
Завернуть картофель в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут.
Очистить запеченный картофель от кожуры.
Размять картофель до состояния пюре.
Натереть на терке твердый сыр.
Добавить к картофелю сыр и нарезанный зеленый лук.
Отделить яичные белки от желтков. В картофельно-сырную смесь добавить желтки.
Взбить белки.
Добавить взбитые белки в картофельную массу, перемешать.
Растопить 30 г масла с молоком.
Добавить молочную смесь в картофельную массу.
Смазать формочки сливочным маслом.
Посыпать формочки панировочными сухарями.
Выложить в формочки картофельную массу.
Посыпать паприкой по вкусу.
Запекать картофельное суфле с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Картофельное суфле с сыром готово. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Воздушное картофельное суфле с сыром | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»