Апельсиновая курица с рисом
14-10-2018 15:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Очень простой, быстрый, но невероятно вкусный рецепт блюда из курицы с насыщенным апельсиновым соусом. И сразу с гарниром из риса.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
куриные бедра 6 шт.
сливочное масло 100 грамм
чеснок 4 зубчик
пучок петрушки 30 грамм
апельсин средний 2 шт.
соль и перец по вкусу
Из куриных бедер удаляем кости, снимаем кожу. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде или сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. С несколько заходов быстро обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон, примерно по минуте-полторы на заход. Перекладываем на тарелку.
Протираем сковороду бумажным полотенцем. Уменьшаем нагрев до среднего. Растапливаем сливочное масло. Кладем чеснок и жарим, помешивая, полминуты.
Добавляем петрушку, 1 ст.л. натертой апельсиновой цедры и 150 мл сока. Готовим 5 минут, до легкого загустения.
Кладем в соус курицу и тушим 10-15 минут, пока все кусочки не станут насквозь матовыми.
Параллельно отвариваем рис. Вынимаем курицу из сковороды шумовкой на тарелку. Кладем рис в соус, который остался в сковороде, и перемешиваем. Кладем в тарелки рис, поверх него - курицу. Подаем.
источник
Очень простой, быстрый, но невероятно вкусный рецепт блюда из курицы с насыщенным апельсиновым соусом. И сразу с гарниром из риса.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
куриные бедра 6 шт.
сливочное масло 100 грамм
чеснок 4 зубчик
пучок петрушки 30 грамм
апельсин средний 2 шт.
соль и перец по вкусу
Из куриных бедер удаляем кости, снимаем кожу. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде или сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. С несколько заходов быстро обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон, примерно по минуте-полторы на заход. Перекладываем на тарелку.
Протираем сковороду бумажным полотенцем. Уменьшаем нагрев до среднего. Растапливаем сливочное масло. Кладем чеснок и жарим, помешивая, полминуты.
Добавляем петрушку, 1 ст.л. натертой апельсиновой цедры и 150 мл сока. Готовим 5 минут, до легкого загустения.
Кладем в соус курицу и тушим 10-15 минут, пока все кусочки не станут насквозь матовыми.
Параллельно отвариваем рис. Вынимаем курицу из сковороды шумовкой на тарелку. Кладем рис в соус, который остался в сковороде, и перемешиваем. Кладем в тарелки рис, поверх него - курицу. Подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Апельсиновая курица с рисом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»