Чем полезна печень
01-10-2018 07:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Многие не употребляют печень, считая, что в органе, фильтрующем кровь животного, нет полезных веществ, а то и вовсе кроется опаснотсь. Но еще Авиценна рекомендовал лечить целый ряд заболеваний печенью, среди них: куриная слепота, цирроз и пародонтоз.
Печень состоит на 70 % из воды, в ней содержится всего 3 % жира поэтому субпродукт считается не только вкусным, но и диетическим. Печень животных, птиц и рыб богата витаминами группы В, А, С, D и К, а также продукт полон железа, цинка, натрия, фосфора и меди.
Ретинол и рибофлавин — незаменимые витамины для здоровья глаз. При достаточном поступлении их в организм снижается риск развития конъюнктивита и ксерофтальмии. Поэтому печень, как кладезь этих веществ, советуют употреблять всем, у кого наблюдаются проблемы со зрением.
В печени содержиться гепарин, вещество, препятствующее процессу свертывания крови. Оно входит в состав многих лекарств для профилактики и лечения заболеваний сосудистой системы.
Несмотря на чудесные лечебные свойства, печень всё же не рекомендуют часто употреблять людям пожилого возраста, аллергикам, при повышенном холестерине и гипотериозе. Сбалансированная доза употребление печени для здорового человека — 200–300 г печени раз в неделю.
Печень — отличный ингредиент многих изысканных и простых блюд: из нее можно приготовить и паштет, и оладьи, и просто обжарить с лучком.
источник
Многие не употребляют печень, считая, что в органе, фильтрующем кровь животного, нет полезных веществ, а то и вовсе кроется опаснотсь. Но еще Авиценна рекомендовал лечить целый ряд заболеваний печенью, среди них: куриная слепота, цирроз и пародонтоз.
Печень состоит на 70 % из воды, в ней содержится всего 3 % жира поэтому субпродукт считается не только вкусным, но и диетическим. Печень животных, птиц и рыб богата витаминами группы В, А, С, D и К, а также продукт полон железа, цинка, натрия, фосфора и меди.
Ретинол и рибофлавин — незаменимые витамины для здоровья глаз. При достаточном поступлении их в организм снижается риск развития конъюнктивита и ксерофтальмии. Поэтому печень, как кладезь этих веществ, советуют употреблять всем, у кого наблюдаются проблемы со зрением.
В печени содержиться гепарин, вещество, препятствующее процессу свертывания крови. Оно входит в состав многих лекарств для профилактики и лечения заболеваний сосудистой системы.
Несмотря на чудесные лечебные свойства, печень всё же не рекомендуют часто употреблять людям пожилого возраста, аллергикам, при повышенном холестерине и гипотериозе. Сбалансированная доза употребление печени для здорового человека — 200–300 г печени раз в неделю.
Печень — отличный ингредиент многих изысканных и простых блюд: из нее можно приготовить и паштет, и оладьи, и просто обжарить с лучком.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чем полезна печень | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»