Испанская тортилья (Tortilla espñola)
22-09-2018 20:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
4 яйца
6 средних картофелин
1 средняя луковица
Оливковое или подсолнечное масло
Соль
Приготовление
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Нарезать лук тонкими ломтиками. Затем обжарить картофель в большом количестве масла, чтобы предотвратить его слипание, и когда он будет полуготов добавить нарезанный лук.
В миске взбить яйца и немного посолить. Как только картофель с луком будут готовы, отбросить их на сито и посолить, затем смешать в миске вместе со взбитыми яйцами.
Эту смесь выложить на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Готовить сначала с одной стороны, и как только наша яичница схватилась и прожарилась, переворачиваем ее с помощью тарелки на другую сторону. Перевернуть таким образом несколько раз до тех пор, пока тортилья хорошо не подрумянится в обеих сторон.
Испанскую тортилью можно кушать как горячей, так и холодной. Можно нарезать кубиками как на закуску или большими кусками, как на бутерброд.
источник
Ингредиенты:
4 яйца
6 средних картофелин
1 средняя луковица
Оливковое или подсолнечное масло
Соль
Приготовление
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Нарезать лук тонкими ломтиками. Затем обжарить картофель в большом количестве масла, чтобы предотвратить его слипание, и когда он будет полуготов добавить нарезанный лук.
В миске взбить яйца и немного посолить. Как только картофель с луком будут готовы, отбросить их на сито и посолить, затем смешать в миске вместе со взбитыми яйцами.
Эту смесь выложить на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Готовить сначала с одной стороны, и как только наша яичница схватилась и прожарилась, переворачиваем ее с помощью тарелки на другую сторону. Перевернуть таким образом несколько раз до тех пор, пока тортилья хорошо не подрумянится в обеих сторон.
Испанскую тортилью можно кушать как горячей, так и холодной. Можно нарезать кубиками как на закуску или большими кусками, как на бутерброд.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Испанская тортилья (Tortilla espñola) | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»