Бутерброд с печенью трески
12-09-2018 06:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты
Багет 8 ломтиков
Печень трески 125 граммов
Сыр Чеддер 30 граммов
Яйцо куриное 1 шт
Майонез 1-2 ст.л
Лимонная цедра 2 ст.л
Апельсин 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Копченая паприка щепотка
Соль по вкусу
Зелень для декора
Багет разрезать, подсушить на сухой сковороде.
Яйцо отварить в горячей воде в течение трёх минут, остудить под струёй ледяной воды, очистить. Чеддер и яйцо натереть на средней тёрке.
Печень трески извлечь из масла, размять вилкой.
Подготовить лимонную цедру, из половинок апельсина между створками острым ножом выбрать цитрусовое филе.
Смешать печень трески, апельсин, сыр, яйцо, если требуется - посолить, приправить тёртым чесноком, цедрой лимона и майонезом.
Подготовленный "паштет" выложить на ломтики подсушенного багета, припылить копченой паприкой и украсить свежей зеленью. До подачи держать в холодильнике.
источник
Ингредиенты
Багет 8 ломтиков
Печень трески 125 граммов
Сыр Чеддер 30 граммов
Яйцо куриное 1 шт
Майонез 1-2 ст.л
Лимонная цедра 2 ст.л
Апельсин 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Копченая паприка щепотка
Соль по вкусу
Зелень для декора
Багет разрезать, подсушить на сухой сковороде.
Яйцо отварить в горячей воде в течение трёх минут, остудить под струёй ледяной воды, очистить. Чеддер и яйцо натереть на средней тёрке.
Печень трески извлечь из масла, размять вилкой.
Подготовить лимонную цедру, из половинок апельсина между створками острым ножом выбрать цитрусовое филе.
Смешать печень трески, апельсин, сыр, яйцо, если требуется - посолить, приправить тёртым чесноком, цедрой лимона и майонезом.
Подготовленный "паштет" выложить на ломтики подсушенного багета, припылить копченой паприкой и украсить свежей зеленью. До подачи держать в холодильнике.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бутерброд с печенью трески | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»