Зеленые помидоры — 1 кг
Лук (желательно мелкий) — 0.5 кг
Перец сладкий — 0,5 кг
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Уксус — 3 ст.л.Растительное масло без запаха — 3 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Один из самых простых салатиков на зиму. Салатик кисло-сладкий, для любителей маринованных овощей. Приятного аппетита!
1. Все овощи почистить. Все порезать полукольцами.
2. Перемешать, добавить соль, сахар и масло. Поставить в кастрюле на небольшой огонь и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически помешивая, овощи должны стать немного мягкими. Затем влить уксус, перемешать и выключить огонь.
3. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать, перевернуть вверх дном.