Ингредиенты:
700г курицы
2 апельсина
2 красных луковицы
2 зубчика чеснока
2ст.л. соевого соуса
2ст.л. коньяка (по желанию)
перец
сушеный имбирь (щепотка)
Курица, запеченная с апельсинами: пошаговое приготовление
Из апельсина выжать сок, добавить коньяк, соевый соус и специи
Курицу помыть и разделать. Выложить в миску и полить маринадом. Дать постоять 1-2 часа. Если есть время, то лучше оставить курицу в маринаде на ночь
Красный лук помыть, почистить и нарезать крупными дольками
Переложить курицу с маринадом в форму для запекания, выложить лук. Второй апельсин нарезать дольками и также выложить в форму
Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут