Японский омлет с курицей и рисом
26-02-2018 05:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Оякодон - блюдо японской кухни. Традиционные ингредиенты для которого, - рис, курица и яйца. В переводе с японского оядокон означает "мать и дитя". Это блюдо - разновидность блюд домбури. Так называют чашу с рисом, заполненную начинками. Для этого блюда я использую смесь дикого риса и басмати.
Ингредиенты
смесь басмати и дикого риса «Агро-Альянс» - 1 стакан
куриное филе - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 3 шт.
соевый соус - 10 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
зелень
икра Тобико для подачи
Приготовление
Отварить рис до готовности.
Лук нарезать полукольцами. В сковороду налить соевый соус. После закипания добавить к соусу лук. Посыпать сахаром и тушить 3 минуты.
Куриное филе нарезать длинными полосками.
Добавить филе в луку. Помешивая тушить около 4 минут.
Добавить с сковороду рис. Перемешать.
В небольшие пиалы выложить рис с курицей. Перевернуть пиалы на плоскую тарелку.
Взбить вилкой яйца. Приготовить тонкий омлет. Покрыть им рис. При подаче посыпать зеленью и икрой тобико.
источник
Оякодон - блюдо японской кухни. Традиционные ингредиенты для которого, - рис, курица и яйца. В переводе с японского оядокон означает "мать и дитя". Это блюдо - разновидность блюд домбури. Так называют чашу с рисом, заполненную начинками. Для этого блюда я использую смесь дикого риса и басмати.
Ингредиенты
смесь басмати и дикого риса «Агро-Альянс» - 1 стакан
куриное филе - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 3 шт.
соевый соус - 10 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
зелень
икра Тобико для подачи
Приготовление
Отварить рис до готовности.
Лук нарезать полукольцами. В сковороду налить соевый соус. После закипания добавить к соусу лук. Посыпать сахаром и тушить 3 минуты.
Куриное филе нарезать длинными полосками.
Добавить филе в луку. Помешивая тушить около 4 минут.
Добавить с сковороду рис. Перемешать.
В небольшие пиалы выложить рис с курицей. Перевернуть пиалы на плоскую тарелку.
Взбить вилкой яйца. Приготовить тонкий омлет. Покрыть им рис. При подаче посыпать зеленью и икрой тобико.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Японский омлет с курицей и рисом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»