Овсяный пирог с суфле
26-02-2018 05:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сочетание ароматного коржа с овсяными хлопьями и нежного молочного суфле по достоинству оценят все любители лёгкой выпечки. В качестве альтернативы какао-порошку дополнить этот пирог можно ореховой крошкой или тёртым шоколадом.
Ингредиенты
КОРЖИ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 10 г
Рисовая мука – 80 г
Разрыхлитель – 5 г
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 135 г
Мёд – 10 г
СУФЛЕ:
Молоко – 150 г
Сгущенное молоко – 50 г
Желатин – 3 г
Ванилин по вкусу
Приготовление
В миске смешать венчиком кефир с яйцом. Добавить мёд, перемешать.
Добавить муку, хлопья и разрыхлитель. Перемешать.
Смазать форму маслом. Можно взять круглую диаметром 18 см или несколько небольших прямоугольных форм для кексов. Вылить получившееся тесто в форму.
Выпекать в духовке на 170°С около 30 минут. Дать полностью остыть. Так как корж поднимается после выпечки и образуется шапочка, его нужно подровнять, для этого срезаем немного ножом шапочку.
Добавить в молоко желатин, нагреть до растворения последнего, но не кипятить. Снять с огня. Добавить в молоко сгущенку и ванилин. Хорошо перемешать. Вылить полученную массу в форму, в которой выпекался пирог и дать застыть в холодильнике около часа, но не до конца.
Когда суфле схватится, выложить на него корж и убрать в холодильник на 4 часа. При подаче переверните пирог так, чтобы суфле оказалось сверху и слегка присыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!
Когда суфле схватится, выложить на него корж и убрать в холодильник на 4 часа. При подаче переверните пирог так, чтобы суфле оказалось сверху и слегка присыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!
источник
Сочетание ароматного коржа с овсяными хлопьями и нежного молочного суфле по достоинству оценят все любители лёгкой выпечки. В качестве альтернативы какао-порошку дополнить этот пирог можно ореховой крошкой или тёртым шоколадом.
Ингредиенты
КОРЖИ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 10 г
Рисовая мука – 80 г
Разрыхлитель – 5 г
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 135 г
Мёд – 10 г
СУФЛЕ:
Молоко – 150 г
Сгущенное молоко – 50 г
Желатин – 3 г
Ванилин по вкусу
Приготовление
В миске смешать венчиком кефир с яйцом. Добавить мёд, перемешать.
Добавить муку, хлопья и разрыхлитель. Перемешать.
Смазать форму маслом. Можно взять круглую диаметром 18 см или несколько небольших прямоугольных форм для кексов. Вылить получившееся тесто в форму.
Выпекать в духовке на 170°С около 30 минут. Дать полностью остыть. Так как корж поднимается после выпечки и образуется шапочка, его нужно подровнять, для этого срезаем немного ножом шапочку.
Добавить в молоко желатин, нагреть до растворения последнего, но не кипятить. Снять с огня. Добавить в молоко сгущенку и ванилин. Хорошо перемешать. Вылить полученную массу в форму, в которой выпекался пирог и дать застыть в холодильнике около часа, но не до конца.
Когда суфле схватится, выложить на него корж и убрать в холодильник на 4 часа. При подаче переверните пирог так, чтобы суфле оказалось сверху и слегка присыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!
Когда суфле схватится, выложить на него корж и убрать в холодильник на 4 часа. При подаче переверните пирог так, чтобы суфле оказалось сверху и слегка присыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овсяный пирог с суфле | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»