Куриная грудка 1 шт
Кириешки 1 пачка
Черри 12 шт
Кукуруза консервированая 1 банка
Сыр пармезан 40 граммов
Чеснок по вкусу
Карри щепотка
Перец кайенский щепотка
Молотая паприка щепотка
Соль по вкусу
Майонез 4-6 ст.л
Сельдерей для подачи
С отварной куриной грудки снять кожу, удалить остов, мякоть порезать мелким кубиком.
Обжарить кубики куриного филе на сухой сковороде, приправив кайенским перцем, карри и молотой паприкой, в конце обжаривания добавить рубленный чеснок.
Консервированную кукурузу сцедить, откинув на сито.
Черри помыть, крупные порезать пополам. Если использовать обычные томаты, то порезать их кубиком.
В салатнике соединить пряную курятину, добавить черри и кукурузу, заправить майонезом, при необходимости выровнять на соль.
Уложить салат в порционные салатники, посыпать тёртым пармезаном и кириешками (вкус можно выбрать индивидуально, в данном случае сухарики со вкусом сметаны и лука), украсить зеленью сельдерея и немедленно подавать.
Если подача откладывается, тогда сухарики лучше добавить в салат непосредственно сразу, чтобы они не размокли от овощных соков и заправки.