Огуречные истории
15-10-2017 04:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[640x426]
Этот хрустящий овощ давно и плотно оккупировал приусадебные участки и полки магазинов. Аромат первого свежего огурца необычайно приятен, да и в соленом виде он имеет массу поклонников.
Оказывается, история огурца изобилует интереснейшими фактами.
Родина огурца - Индия, у подножия Гималаев он до сих растет в естественных условиях и является диким, но, к сожалению, в пищу такие экземпляры употреблять нельзя, так как плоды очень горькие.
Огурцы известны уже более 6 000 лет, со времен Месопотамской цивилизации, и даже упоминаются в Библии как овощ Египта.
Царица Клеопатра утверждала, что секрет ее красоты заключается в употреблении в пищу огурцов. Главное - делать это регулярно. По сей день огуречные маски для отбеливания кожи пользуются популярностью среди барышень всех возрастов
Слово “огурец” имеет древнегреческие корни. “Агурос”- неспелый или недозревший. Ведь огурцы ценятся, пока они не пожелтели и не доросли до гигантских размеров.
Гиппократ приписывал огурцам целебные свойства. Он полагал, что они избавляют от хандры, желудочных расстройств и еще много от чего, что беспокоило древних.
Этот зеленый плод в пупырышках завоевал не только древнюю Грецию и Рим. В 9 веке он появился во Франции, в 14 с ним познакомились Англичане, а в 16 веке он доплыл до Америки благодаря Америго Веспуччи, который начал “свою карьеру” в качестве торговца огурцами.
Огуречную эстафету перехватил Христофор Колумб, который в свое путешествие к новым землям захватил соленые бочковые огурцы. Справедливости ради, надо отметить, что заботился он не о гастрономическом разнообразии на столе своей команды, а руководствовался вполне приземленными мотивами - он полагал, что соленые огурцы спасают от цинги.
Еще одним поклонником этого хрустящего подарка природы был Наполеон. Он объявил средневековый конкурс и обещал наградить того, кто изобретет способ долгого хранения огурцов, чтобы они оставались свежими во время его военных походов. Награда героя не нашла, решение проблемы не было найдено.
Другой огуречный фанат благородных кровей, царь Алексей Михайлович, приказывал активно засевать поля этой культурой для своего двора. Ежегодный урожай насчитывал до 10 000 штук.
На просторах Миссисипи популярно необычное лакомство. Местные кулинары маринуют огурцы в напитке Kool-Aid, который имеет шесть вкусов - клубника, малина, лимон, виноград, апельсин и вишня. Спустя некоторое время продукт с новым вкусом готов к употреблению.
Особой любовью огурцы пользуются в городке Berries Springs, штат Мичиган. Они провозгласили свою малую родину, ни много ни мало, столицей рождественских пикулей (Christmas Pickle Capital of the World). В декабре здесь проходит ежегодный парад, которым руководит Огурмейстер - весьма почетная должность.
источник
[640x426]Этот хрустящий овощ давно и плотно оккупировал приусадебные участки и полки магазинов. Аромат первого свежего огурца необычайно приятен, да и в соленом виде он имеет массу поклонников.
Оказывается, история огурца изобилует интереснейшими фактами.
Родина огурца - Индия, у подножия Гималаев он до сих растет в естественных условиях и является диким, но, к сожалению, в пищу такие экземпляры употреблять нельзя, так как плоды очень горькие.
Огурцы известны уже более 6 000 лет, со времен Месопотамской цивилизации, и даже упоминаются в Библии как овощ Египта.
Царица Клеопатра утверждала, что секрет ее красоты заключается в употреблении в пищу огурцов. Главное - делать это регулярно. По сей день огуречные маски для отбеливания кожи пользуются популярностью среди барышень всех возрастов
Слово “огурец” имеет древнегреческие корни. “Агурос”- неспелый или недозревший. Ведь огурцы ценятся, пока они не пожелтели и не доросли до гигантских размеров.
Гиппократ приписывал огурцам целебные свойства. Он полагал, что они избавляют от хандры, желудочных расстройств и еще много от чего, что беспокоило древних.
Этот зеленый плод в пупырышках завоевал не только древнюю Грецию и Рим. В 9 веке он появился во Франции, в 14 с ним познакомились Англичане, а в 16 веке он доплыл до Америки благодаря Америго Веспуччи, который начал “свою карьеру” в качестве торговца огурцами.
Огуречную эстафету перехватил Христофор Колумб, который в свое путешествие к новым землям захватил соленые бочковые огурцы. Справедливости ради, надо отметить, что заботился он не о гастрономическом разнообразии на столе своей команды, а руководствовался вполне приземленными мотивами - он полагал, что соленые огурцы спасают от цинги.
Еще одним поклонником этого хрустящего подарка природы был Наполеон. Он объявил средневековый конкурс и обещал наградить того, кто изобретет способ долгого хранения огурцов, чтобы они оставались свежими во время его военных походов. Награда героя не нашла, решение проблемы не было найдено.
Другой огуречный фанат благородных кровей, царь Алексей Михайлович, приказывал активно засевать поля этой культурой для своего двора. Ежегодный урожай насчитывал до 10 000 штук.
На просторах Миссисипи популярно необычное лакомство. Местные кулинары маринуют огурцы в напитке Kool-Aid, который имеет шесть вкусов - клубника, малина, лимон, виноград, апельсин и вишня. Спустя некоторое время продукт с новым вкусом готов к употреблению.
Особой любовью огурцы пользуются в городке Berries Springs, штат Мичиган. Они провозгласили свою малую родину, ни много ни мало, столицей рождественских пикулей (Christmas Pickle Capital of the World). В декабре здесь проходит ежегодный парад, которым руководит Огурмейстер - весьма почетная должность.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Огуречные истории | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»