Штрудель с орехами и сливовым джемом
15-10-2017 03:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Штрудель славится своим тоненьким, эластичным тестом и вкусной начинкой.
Ингредиенты
Для теста
200 гр. мягкого сливочного масла
3 ст. муки
1 ст. горячей воды
Для начинки
150 гр. крупно молотых грецких орехов
3/4 ст. сливового джема
*(в оригинале в начинку также добавлялись 3/4 ст. сахара и 1 ст.л. корицы. Но мне это показалось лишним)
Приготовление
Из всех ингредиентов вымесить мягкое эластичное тесто (за меня это делал миксер)
Тесто обернуть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1 час
Готовое тесто разделить на 2 или 3 части (в зависимости от желаемого размера штруделя)
Каждую часть тоненько раскатать на поверхности посыпанной мукой
Каждую их частей теста смазать вареньем, посыпать орехами и скатать в рулеты
*(для разнообразия один из рулетов я начинила сухофруктами)
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 60 мин
По желанию за 10 минут до готовности рулет смазать яйцом и посыпать сахаром.
источник
Штрудель славится своим тоненьким, эластичным тестом и вкусной начинкой.
Ингредиенты
Для теста
200 гр. мягкого сливочного масла
3 ст. муки
1 ст. горячей воды
Для начинки
150 гр. крупно молотых грецких орехов
3/4 ст. сливового джема
*(в оригинале в начинку также добавлялись 3/4 ст. сахара и 1 ст.л. корицы. Но мне это показалось лишним)
Приготовление
Из всех ингредиентов вымесить мягкое эластичное тесто (за меня это делал миксер)
Тесто обернуть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1 час
Готовое тесто разделить на 2 или 3 части (в зависимости от желаемого размера штруделя)
Каждую часть тоненько раскатать на поверхности посыпанной мукой
Каждую их частей теста смазать вареньем, посыпать орехами и скатать в рулеты
*(для разнообразия один из рулетов я начинила сухофруктами)
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 60 мин
По желанию за 10 минут до готовности рулет смазать яйцом и посыпать сахаром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Штрудель с орехами и сливовым джемом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»