Свеклу пюрировать блендером (необходимо 320-330 мл пюре) , ввести сахар и хорошо перемешать, ввести по одному яйца перемешивая венчиком. Влить растительное масло и снова перемешать. В последнюю очередь добавить просеянную с разрыхлителем и пряностями муку.
Готовое тесто вылить в смазанную форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке минут 30-40 (готовность проверять палочкой как обычно)
Остудить на решетке, по желанию присыпать сахарной пудрой или украсить шоколадом.