нужно
3 головки чеснока
несколько веток тимьяна и розмарина
1/4 части сока лимона
2ст.л. оливкового масла
1 стручок острого перца
1/4 часть подсушенного в тостере хлеба
Срезать верхние части у чеснока,выложить в форму,положить нарезанные дольки лимона,нарезанный пополам острый стручок перца,полить оливковым маслом,положить несколько веточек тимьяна и розмарина.Положить в духовку и запекать до золотистого цвета .Достать из духовки,остудить.
Запеченный чеснок очень мягкий,его можно достать чайной ложкой или нажать пальцами на каждый зубок,запеченный чеснок легко выходит..
В блендер положить очищенный чеснок,добавить две чайные ложки оливкового масла,добавить немного сока лимона,соль,щепотку черного перца,крошки подсушенного хлеба в тостере,1/4 чайной ложки меда..Взбить блендером до однородной массы.. Подавать,как намазку к хлебу с ветчиной,к курице ил просто с подсушенным хлебом очень вкусно.