Шарлотка яблочная
13-09-2017 18:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!

Нам потребуется:
5 шт яблок кисло-сладких
4 яйца
1 стакан сахара
3/4 стакана муки
ванильный сахар
корица
Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками.
Тесто.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Чтобы это лучше получилось, добавить в белки щепотку соли.
Желтки взбить с сахаром до однородной массы, похожей на сметану.
Соединить взбитые белки с желтками.
Добавить муку. Аккуратно перемешать до однородной массы. Добавить корицу и ванильный сахар.
Выложить в тесто нарезанные яблоки. Перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом. Выложить тесто.
Выпекать при температуре 180-200 град 30-40 минут.
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote