Сырно-луковый пирог
02-08-2017 13:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[539x391]
Для теста:
Мука - 170 г
Масло сливочное - 70 г
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Для начинки:
Лук репчатый - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
*Для заливки:
Яйца - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Приготовить тесто для лукового пирога. Смешать масло и сметану. посолить.
Всыпать муку.
Из муки, сметаны, масла и соли замесить тесто.
На небольшую сковороду (23-25 см в диаметре), не смазанную маслом, выложить тесто, разгладить его, загнуть кверху края.
Лук мелко нашинковать.
На сковороде растопить 2 ст. ложки масла. Выложить лук. Помешивая, поджарить до золотистого цвета на среднем огне (7-10 минут). Посолить.
Сыр натереть.
Взбить сметану с яйцом и солью.
На тесто выложить поджаренный лук.
Сверху - натертый на крупной терке сыр.
Включить духовку.
Пирог с начинкой залить смесью из яйца, взбитого со сметаной и солью, и поставить луковый пирог в духовку.
Запекать луково-сырный пирог 30-40 минут при температуре 190 градусов.
Предпочтительнее есть сырно-луковый пирог горячим со сметаной, с любым томатным соусом.
источник
[539x391]Для теста:
Мука - 170 г
Масло сливочное - 70 г
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Для начинки:
Лук репчатый - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
*Для заливки:
Яйца - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Приготовить тесто для лукового пирога. Смешать масло и сметану. посолить.
Всыпать муку.
Из муки, сметаны, масла и соли замесить тесто.
На небольшую сковороду (23-25 см в диаметре), не смазанную маслом, выложить тесто, разгладить его, загнуть кверху края.
Лук мелко нашинковать.
На сковороде растопить 2 ст. ложки масла. Выложить лук. Помешивая, поджарить до золотистого цвета на среднем огне (7-10 минут). Посолить.
Сыр натереть.
Взбить сметану с яйцом и солью.
На тесто выложить поджаренный лук.
Сверху - натертый на крупной терке сыр.
Включить духовку.
Пирог с начинкой залить смесью из яйца, взбитого со сметаной и солью, и поставить луковый пирог в духовку.
Запекать луково-сырный пирог 30-40 минут при температуре 190 градусов.
Предпочтительнее есть сырно-луковый пирог горячим со сметаной, с любым томатным соусом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырно-луковый пирог | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»