Рагу из курицы с копчеными колбасками
03-07-2017 04:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[474x411]
Ингредиенты на 6 порций: Основа куриные бедра без костей 1 килограмм, луковица крупная 1 шт. , стебель сельдерея 2 шт. , морковь средняя 2 шт. , сладкий перец 1 шт. , охотничьи колбаски 200 грамм, чеснок 2 зубчика, прованские травы 1 ч.л., томаты в собственном соку 400 грамм, соль, сахар и перец по вкусу, консервированная фасоль 300 грамм
Куриные бедра разрезаем на 3-4 части. Сельдерей, морковь и колбаски режем ломтиками поперек, лук мелко рубим. Перец нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим. В сковороде на сильном огне разогретваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон, примерно по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем нагрев до средне-сильного и кладем в сковороду лук и сельдерей. жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем морковь и сладкий перец. Жарим, помешивая, еще пару минут.
Добавляем колбаски.
Кладем в сковороду размятые томаты вместе с соком, чеснок, прованские травы и обжаренную курицу. Солим по вкусу.
Перемешиваем, доводим до кипения и тушим на небольшом нагреве под крышкой до готовности курицы и овощей, около 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем в рагу слитую и промытую фасоль. Прогреваем. Подаем с рисом или как самодостаточное блюдо.
источник
[474x411]Ингредиенты на 6 порций: Основа куриные бедра без костей 1 килограмм, луковица крупная 1 шт. , стебель сельдерея 2 шт. , морковь средняя 2 шт. , сладкий перец 1 шт. , охотничьи колбаски 200 грамм, чеснок 2 зубчика, прованские травы 1 ч.л., томаты в собственном соку 400 грамм, соль, сахар и перец по вкусу, консервированная фасоль 300 грамм
Куриные бедра разрезаем на 3-4 части. Сельдерей, морковь и колбаски режем ломтиками поперек, лук мелко рубим. Перец нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим. В сковороде на сильном огне разогретваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон, примерно по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем нагрев до средне-сильного и кладем в сковороду лук и сельдерей. жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем морковь и сладкий перец. Жарим, помешивая, еще пару минут.
Добавляем колбаски.
Кладем в сковороду размятые томаты вместе с соком, чеснок, прованские травы и обжаренную курицу. Солим по вкусу.
Перемешиваем, доводим до кипения и тушим на небольшом нагреве под крышкой до готовности курицы и овощей, около 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем в рагу слитую и промытую фасоль. Прогреваем. Подаем с рисом или как самодостаточное блюдо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рагу из курицы с копчеными колбасками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»