Жижиг-галнаш
23-04-2017 22:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[600x365]
Ингредиенты
бульон говяжий 700 миллилитров
грудинка говяжья отварная 400 граммов
масло сливочное 20 граммов
мука 1 стакан
чеснок 3 зубчика
лук зеленый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто для клёцок. Растапливаем в говяжьем бульоне сливочное масло. В муку вливаем бульон с растопленным маслом и замешиваем упругое тесто.
Раскатываем тесто в толстый блин, затем нарезаем маленькими прямоугольниками, формируем пальцами клёцки и отвариваем их в бульоне.
Для соуса натираем чеснок на тёрке, заливаем 100 мл бульона и добавляем измельчённый зелёный лук. При подаче наливаем бульон в пиалу, в другую пиалу — соус. На тарелку выкладываем отварную говядину. Отваренные клёцки сливаем и выкладываем рядом с мясом. Посыпаем измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!
источник
[600x365]Ингредиенты
бульон говяжий 700 миллилитров
грудинка говяжья отварная 400 граммов
масло сливочное 20 граммов
мука 1 стакан
чеснок 3 зубчика
лук зеленый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто для клёцок. Растапливаем в говяжьем бульоне сливочное масло. В муку вливаем бульон с растопленным маслом и замешиваем упругое тесто.
Раскатываем тесто в толстый блин, затем нарезаем маленькими прямоугольниками, формируем пальцами клёцки и отвариваем их в бульоне.
Для соуса натираем чеснок на тёрке, заливаем 100 мл бульона и добавляем измельчённый зелёный лук. При подаче наливаем бульон в пиалу, в другую пиалу — соус. На тарелку выкладываем отварную говядину. Отваренные клёцки сливаем и выкладываем рядом с мясом. Посыпаем измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жижиг-галнаш | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»