Японские котлеты с сыром
18-02-2017 06:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[354x530]
...японские котлеты очень похожи на наши, но все же некоторые нюансы в виде обжаренного лука и устричного соуса есть.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для котлет:
Фарш (свино-говяжий) — 500 гр
Луковица — 1 шт
Масло оливковое IDEAL — 40 мл (для обжарки лука)
Соль, перец — по вкусу (вместо соли можно добавить соевый соус)
Хлебные крошки — 5 cт. л.
Устричный соус — 1 cт. л.
Яйцо — 1 шт
Сыр — 200 гр
****************************************************
Для панировки и обжарки:
5 ст.л. панировочных сухарей
50 гр муки
1 яйцо
50 мл оливкового масла IDEAL
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить до золотистости на оливковом масле. Остудить.
2. В фарш добавить яйцо, хлебные крошки, жареный лук и устричный соус, посолить, поперчить.
3. Фарш хорошо вымешать, разделить на порции для котлет. Каждую порцию слегка приплюснуть и в центр положить кусочек сыра весом 15-20 гр. Соединить края и слепить котлету.
4. Каждую котлету обмакнуть сначала в муку
5. Затем в яйцо
6. И, в последнюю очередь, в панировочные сухари.
7. Обжаривать котлеты на оливковом масле до полной готовности на среднем огне. Подавать с рисом или овощным гарниром
источник
[354x530]...японские котлеты очень похожи на наши, но все же некоторые нюансы в виде обжаренного лука и устричного соуса есть.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для котлет:
Фарш (свино-говяжий) — 500 гр
Луковица — 1 шт
Масло оливковое IDEAL — 40 мл (для обжарки лука)
Соль, перец — по вкусу (вместо соли можно добавить соевый соус)
Хлебные крошки — 5 cт. л.
Устричный соус — 1 cт. л.
Яйцо — 1 шт
Сыр — 200 гр
****************************************************
Для панировки и обжарки:
5 ст.л. панировочных сухарей
50 гр муки
1 яйцо
50 мл оливкового масла IDEAL
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить до золотистости на оливковом масле. Остудить.
2. В фарш добавить яйцо, хлебные крошки, жареный лук и устричный соус, посолить, поперчить.
3. Фарш хорошо вымешать, разделить на порции для котлет. Каждую порцию слегка приплюснуть и в центр положить кусочек сыра весом 15-20 гр. Соединить края и слепить котлету.
4. Каждую котлету обмакнуть сначала в муку
5. Затем в яйцо
6. И, в последнюю очередь, в панировочные сухари.
7. Обжаривать котлеты на оливковом масле до полной готовности на среднем огне. Подавать с рисом или овощным гарниром
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Японские котлеты с сыром | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»