Ленивые голубцы на сковороде
18-01-2017 07:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[620x323]
Ингредиенты
капуста белокочанная 200 граммов
фарш 200 граммов
рис 4 столовых ложки
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
яйцо 1 штука
паста томатная 2 столовых ложки
майонез 1 столовая ложка
соль
масло растительное 50 граммов
мука 2 столовых ложки
вода 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шинкуем белокочанную капусту, бланшируем в течение 2 минут до мягкости. Остужаем, отжимаем от лишней влаги и перекладываем в миску. Отвариваем рис в подсоленной воде и по готовности выкладываем к капусте.
Очищаем и измельчаем морковь и репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи и соединяем с остальными ингредиентами. Добавляем в миску мясной фарш, яйцо, соль и молотый перец. Тщательно вымешиваем.
Из получившейся массы формируем биточки. Обваливаем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Смешиваем томатную пасту, майонез и кипяченую воду для маринада.
Поджариваем голубцы с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем заливаем голубцы маринадом и тушим 30-40 минут на малом огне. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
источник
[620x323]Ингредиенты
капуста белокочанная 200 граммов
фарш 200 граммов
рис 4 столовых ложки
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
яйцо 1 штука
паста томатная 2 столовых ложки
майонез 1 столовая ложка
соль
масло растительное 50 граммов
мука 2 столовых ложки
вода 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шинкуем белокочанную капусту, бланшируем в течение 2 минут до мягкости. Остужаем, отжимаем от лишней влаги и перекладываем в миску. Отвариваем рис в подсоленной воде и по готовности выкладываем к капусте.
Очищаем и измельчаем морковь и репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи и соединяем с остальными ингредиентами. Добавляем в миску мясной фарш, яйцо, соль и молотый перец. Тщательно вымешиваем.
Из получившейся массы формируем биточки. Обваливаем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Смешиваем томатную пасту, майонез и кипяченую воду для маринада.
Поджариваем голубцы с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем заливаем голубцы маринадом и тушим 30-40 минут на малом огне. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивые голубцы на сковороде | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»