Пожарские котлеты
18-01-2017 07:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x365]
Ингредиенты
грудка куриная
батон
хлеб для тостов
молоко
сливки
масло растительное
лук репчатый
шампиньоны
мука
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Батон нарезаем тонкими ломтиками, срезаем корочки. Мякиш нарезаем кубиками и высушиваем в духовке.
Куриную грудку нарезаем на кусочки, удобные для работы в кухонном процессоре. Тостовый хлеб замачиваем в молоке и воде. Измельчаем куриное филе и отжатый хлеб в фарш, солим и добавляем немного сливок.
Из фарша лепим котлеты и обваливаем в сухарях.
Обжариваем котлеты в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Выкладываем в форму для запекания и доводим до готовности в духовке.
Готовим гарнир. Лук мелко нарезаем, немного обжариваем в растительном масле. Затем выкладываем нарезанные шампиньоны. Обжариваем все вместе.
Посыпаем грибы мукой, перемешиваем и обжариваем.Затем добавляем молоко, солим, размешиваем. Прогреваем еще несколько минут.
Подаем пожарские котлеты с приготовленным гарниром. Приятного аппетита!
источник
[700x365]Ингредиенты
грудка куриная
батон
хлеб для тостов
молоко
сливки
масло растительное
лук репчатый
шампиньоны
мука
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Батон нарезаем тонкими ломтиками, срезаем корочки. Мякиш нарезаем кубиками и высушиваем в духовке.
Куриную грудку нарезаем на кусочки, удобные для работы в кухонном процессоре. Тостовый хлеб замачиваем в молоке и воде. Измельчаем куриное филе и отжатый хлеб в фарш, солим и добавляем немного сливок.
Из фарша лепим котлеты и обваливаем в сухарях.
Обжариваем котлеты в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Выкладываем в форму для запекания и доводим до готовности в духовке.
Готовим гарнир. Лук мелко нарезаем, немного обжариваем в растительном масле. Затем выкладываем нарезанные шампиньоны. Обжариваем все вместе.
Посыпаем грибы мукой, перемешиваем и обжариваем.Затем добавляем молоко, солим, размешиваем. Прогреваем еще несколько минут.
Подаем пожарские котлеты с приготовленным гарниром. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пожарские котлеты | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»