[512x384]
...блины по этому рецепту получаются тонкими...ажурными
Ингредиенты
пшеничная мука 2ст.
кефир 2 ст.
тёплая вода 1 ст.
яиц 2 шт.
раст.масло 4 ст.л.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль по вкусу
Готовим
В кефир добавляем яйца, соль и сахар, взбить.
Муку просеиваем и высыпаем к продуктам, хорошо перемешиваем, после чего выдерживаем 30 минут.
Затем добавляем соду в 1 стакан тёплой воды и соединяем с верхними ингредиентами, добавляем растительное масло, перемешиваем и приступаем к выпечке. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Льём тонким равномерным слоем жидкое тесто и поджариваем. К блинам подаём сметану.
Здесь ещё и блины с начинкой из творога: 350 г. творога, соль и сахар по вкусу и 1 яйцо