Пирог из творожного теста с яблоками – очень вкусный десерт, которые быстро и легко готовится. Его восхитительное нежное тесто завоюет любовь всех ваших членов семьи.
Для приготовления творожного пирога по классическому рецепту в духовке вам потребуется:
200 граммов творога, лучше всего, чтобы он был жирностью 5%;
2 ложки столовые самой жирной сметаны;
Масло сливочное 50 граммов;
Яйца – три штуки;
Сахар– 180 граммов;
Яблоко – одно;
Мука пшеничная – 120 граммов;
Разрыхлитель – одна чайная ложка;
Пудра сахарная для украшения.
Время готовки — 40 минут.
Творог для теста выбирайте мелкий, если он будет крупный, то необходимо натереть его на терке.
Хорошо перемешиваем натертый творог, размягченное масло и сметану.
Яйца взбиваем с сахарным песком до образования белой пены. Яичную и творожную смесь соединяем и добавляем в нее муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Хорошо вымесите тесто, оно должно быть похожим на густую сметану.
Яблоки нарезаем дольками, предварительно удалив у них серединку.
В обработанной маслом форме распределите меньше половины теста, далее выкладываем слой яблок. Сверху закрываем яблоки остальным тестом.
Готовим пирог в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Не передерживайте пирог в духовке дольше положенного времени, это может привести к тому, что он станет сухим.
Вынимать пирог из формы нужно только после того, как он остыл. Это поможет вам сохранить его форму и не разломать. Обсыпьте готовую выпечку пудрой и можно подавать к столу.